ಈಸ್ಟ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯ ಡಯೆಟಿಷಿಯನ್ ಅಂಕಲ್ ಗುಲ್ಟಾಕ್ ಅವರು ರಂಜಾನ್ ಹಬ್ಬದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಶರಬತ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳಿದರು.
ನಮ್ಮ ಜೀವನದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅವಧಿಯಲ್ಲೂ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ರಂಜಾನ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವ ಜನರು ಈದ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗೆ ಬದಲಾದಾಗ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುವ ಮಾನಸಿಕ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ, ದೈನಂದಿನ ಊಟದ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿನ ಕಡಿತ ಮತ್ತು ಅವರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಂದಾಗಿ. ಇನ್ನು ಕೆಲವರು ಉಪವಾಸ ಇದ್ದೇವೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಇನ್ನು ಕೆಲವರು "ಉಪವಾಸ ಮುಗಿಯಿತು, ಈಗ ತಿನ್ನುವ ಸಮಯ" ಎಂದು ಅತಿಯಾದ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ರಂಜಾನ್ ನಂತರ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಕೆಲವು ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಅನಿವಾರ್ಯ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾದವು ಅಜೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು.
ಈಸ್ಟ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ ಹಾಸ್ಪಿಟಲ್ ಡಯೆಟಿಷಿಯನ್ ಗುಲ್ಟಾಸ್ ಡೇ, ರಂಜಾನ್ ನಂತರ, ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಬದಲಾದಾಗ ನಿಯಂತ್ರಿತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮರಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಿದರು. ಅಂಕಲ್ ಗುಲ್ಟಾಕ್ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅಜೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ ಪರಿಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಅಂಶಗಳು, ಮುಖ್ಯ ಊಟದಲ್ಲಿ ಭಾಗ ನಿಯಂತ್ರಣ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ನೀರಿನ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಚಲನೆಯ ಪ್ರಮಾಣ.
ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ.
ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ, ಪರಿಸರದ ಒತ್ತಾಯದ ವರ್ತನೆಗಳು ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ದೂರವಿಡಬೇಕು. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು. ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಬಾರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಹಣ್ಣುಗಳು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುವುದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಕಡುಬಯಕೆಗಳು ಸಹ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ.
ರಂಜಾನ್ ಹಬ್ಬದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಶರಬತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ! ಉಪಹಾರದೊಂದಿಗೆ ದಿನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ
ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ದಿನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ದಿನವು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಉಪಹಾರ ಟೇಬಲ್‌ನಿಂದ ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ರಜಾ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಿಗಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರು, ಫೈಬರ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಂತಹ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಗಳಾಗಿವೆ. ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಸೇವನೆಯು ಹೆಚ್ಚಾದಾಗ, ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಗಿಂತ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಭಾಗ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಪಾಸ್ಟಾ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿ. ಭಾಗ ನಿಯಂತ್ರಣದ ಸುಲಭ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಮ್ ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುವುದು. ಮತ್ತೆ, ನೀವು ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕಾಲ್ಪನಿಕವಾಗಿ ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿದರೆ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳು, ಕಾಲು ಭಾಗ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಕಾಲು ಮೊಸರು ತುಂಬುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಭಾಗಿಸುವ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
ಆಹಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಗಿಯಿರಿ
ನಾವು ಆಹಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಗಿಯುವ ಮೂಲಕ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ತರಬೇಕು. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನಾವು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರವು ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ದೂರುಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಅಜೀರ್ಣವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಕನಿಷ್ಠ 2 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸೇವಿಸಿ
ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಚಹಾ, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳ ಸೇವನೆಯ ಹೆಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು ಗೌಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಯಮಿತ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾದ ಪ್ರಮುಖ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ದಿನಕ್ಕೆ 8-10 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಯಸ್ಸಾದವರು ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ರೋಗಿಗಳು ದಿನವಿಡೀ ತಮ್ಮ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಸೇವನೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಕಪ್ ಕಾಫಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ಚಲನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ತೀವ್ರತೆ ಮತ್ತು ಸಮಯದ ಅಭಾವದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ದೂರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇಲ್ಲಿದೆ ನಿಮಗೆ ಸುವರ್ಣಾವಕಾಶ! ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಯಿರಿ. ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ 30-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚುರುಕಾದ ನಡಿಗೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ರಂಜಾನ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸುಳಿವು
- ನೀವು 10 ಎಲೆಗಳ ಸುತ್ತುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ 2 ಸ್ಲೈಸ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
- 1 ಸ್ಲೈಸ್ ಪೈಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ 2 ಸ್ಲೈಸ್ ಬ್ರೆಡ್ + 1 ಸ್ಲೈಸ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಬಕ್ಲಾವಾ 1 ಸ್ಲೈಸ್; 1 ಊಟವು ಅನೇಕ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.