ಮರಾಸ್‌ನ ಮಧ್ಯ ದುಲ್ಕಾಡಿರೊಗ್ಲು ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ ಭೂಕಂಪದ 198 ನೇ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ಜೀವಂತವಾಗಿ ಎಳೆದ ಇಬ್ಬರು ಸಹೋದರರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾದ ಬಾಕಿ ಯೆನಿನಾರ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೌಡರ್ ಕುಡಿದು ಬದುಕುಳಿದರು ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ.
ಭೂಕಂಪನದ 9 ನೇ ದಿನದಂದು ಸುತು ಇಮಾಮ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಸಲ್ಮಾನ್ ಜುಲ್ಕಾಡಿರೊಗ್ಲು ಬೌಲೆವಾರ್ಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಸಿದ ಪನಾರ್ ಅಪಾರ್ಟ್‌ಮೆಂಟ್‌ನ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ತನ್ನ ಸಹೋದರ ಮುಹಮ್ಮದ್ ಎನೆಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೊರತೆಗೆದ 21 ವರ್ಷದ ಬಾಕಿ ಯೆನಿನಾರ್, ತಾನು ಆಭರಣ ವ್ಯಾಪಾರಿ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ಭೂಕಂಪದ ಅವಶೇಷಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೌಡರ್ ಕುಡಿದು ಜೀವಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿದ್ದಾನೆ.
ಘಟನೆಯ ನಂತರ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೌಡರ್ಗಳು ಮತ್ತೆ ಮುನ್ನೆಲೆಗೆ ಬಂದವು. ಹಾಗಾದರೆ ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೌಡರ್ ಎಂದರೇನು, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತರಬೇತುದಾರ ಮತ್ತು ಡಾಕ್ಟರ್ Göktuğ Mugan.
ಪ್ರೋಟೀನ್ ಎಂದರೇನು?
ಪ್ರೋಟೀನ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ; ಸ್ನಾಯು, ಮೂಳೆ, ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಯಾವುದೇ ಭಾಗ ಅಥವಾ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ. ಇದು ಅನೇಕ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಶಕ್ತಿ ನೀಡುವ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಸಾಗಿಸುವ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್. ಕನಿಷ್ಠ 10.000 ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರೊಟೀನ್‌ಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನೀವು ಯಾರೆಂದು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹಾಗೆ ಇರಿಸುತ್ತದೆ.
ನನಗೆ ಎಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬೇಕು? ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಡೆಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ನಿಮಗೆ ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತು?
ಈ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮಟ್ಟ, ವಯಸ್ಸು, ದೈಹಿಕ ಸ್ಥಿತಿ, ರೋಗದ ಸ್ಥಿತಿ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಇದು ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ: ಕೆಳಗಿನ ದೈನಂದಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಅಮೇರಿಕನ್ ಕಾಲೇಜ್ ಆಫ್ ಸ್ಪೋರ್ಟ್ಸ್ ಮೆಡಿಸಿನ್ (ACSM) ಮತ್ತು ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಮತ್ತು ಡಯೆಟಿಕ್ಸ್ (AND):
ಸರಾಸರಿ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ದೇಹದ ತೂಕಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿದಿನ 0,8 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
-ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ರೀಡೆ, ಮನರಂಜನಾ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಕ್ರೀಡೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಅವರ ದೇಹದ ತೂಕದ ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ 1,1 ರಿಂದ 1,4 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
-ವೃತ್ತಿಪರ ಅಥ್ಲೀಟ್‌ಗಳಿಗೆ 1,2 ರಿಂದ 1,4 ಗ್ರಾಂ, ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಎಂಡ್ಯೂರೆನ್ಸ್ ಅಥ್ಲೀಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗೆ 2,0 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಾಗಬಹುದು.
ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ 1,5 ರಿಂದ 2,0 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಪ್ರೊಟೀನ್ ಪೌಡರ್ ಎಂದರೇನು?
ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಎಂದು ಕಾಣಬಹುದು. ಹಾಲೊಡಕು, ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. "ಹಾಲೊಡಕು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದೆ" ಎಂದು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಸ್ಟೇಟ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಯಾಮ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ವಿಜ್ಞಾನಗಳ ವಿಭಾಗದ ಸಹಾಯಕ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕ ಪೀಟರ್ ಹೋರ್ವತ್, PhD ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ." (ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಮಾನವನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಒಂಬತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೌಡರ್ ಹಾನಿಕಾರಕವೇ?
ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಜನರು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಎಚ್ಚರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಕ್ಕೆ ಸಹ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಜನರು ತಮ್ಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಆಹಾರದಿಂದ ಪೂರೈಸಲು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕೆಂದು ಅವರು ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಏನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು?
ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೌಡರ್ ಆಯ್ಕೆ
ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ, ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲೊಡಕು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿವೆ. ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವಿಕೆಯು ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಹೆಚ್ಚು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾದ ರೂಪವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 1% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಾಲೊಡಕು ಸಾಂದ್ರತೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 90% ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸದ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದರೂ, ವಿವಿಧ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಫೈಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೌಡರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಬಟಾಣಿಗಳಂತಹ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇತರವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹತೆ
ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಗಳನ್ನು ಪೂರಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎಫ್ಡಿಎ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾದ ಒಂದನ್ನು ನೋಡಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವುದು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ನೀವು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ; ಸೇರಿಸಲಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.