ರಂಜಾನ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವವರ ತಿನ್ನುವ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವ ಸಮತೋಲನವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾ, ಖಾಸಗಿ ಆರೋಗ್ಯ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯ ಡಯೆಟಿಷಿಯನ್ Çisil Güneş ರಂಜಾನ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.
ರಂಜಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವ ದೇಹವು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರದಂತೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಡೆಲಿಕೇಟ್‌ಸೆನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕರಿದ ಆಹಾರಗಳಂತಹ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಗುನೆಸ್ ಹೇಳಿದರು. ಅವರು ದ್ರವ ಸೇವನೆಯ ಮಹತ್ವದ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಗಮನ ಸೆಳೆದರು.
ಇಫ್ತಾರ್‌ಗಾಗಿ ತನ್ನ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾ, ಡಯೆಟಿಷಿಯನ್ Çisil Güneş ಹೇಳಿದರು, “ಚೀಸ್, ಆಲಿವ್‌ಗಳು, ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ನಂತಹ ಲಘು ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಫ್ತಾರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ; 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯುವ ನಂತರ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಮೀನು ಅಥವಾ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಭಕ್ಷ್ಯ, ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು. ಬ್ರೆಡ್ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇತ್ಯಾದಿಗಳು ಸೇರಿವೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಬುಲ್ಗರ್ ಪಿಲಾಫ್ ಬದಲಿಗೆ, ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್, ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಪಾಸ್ಟಾ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ನಿಮ್ಮ ದ್ರವ ಸೇವನೆಯ ಬಗ್ಗೆಯೂ ನೀವು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಸುಮಾರು 2-2.5 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಇಫ್ತಾರ್ ಮತ್ತು ಸಹೂರ್ ನಡುವೆ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದರಿಂದ, ಊಟದ ನಂತರ ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು; "ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದಾಗಿ ನೀರಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು.
ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಸಾಹುರ್‌ಗಾಗಿ ಎದ್ದೇಳಬೇಕು
Çisil Güneş ಅವರು ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಹೂರ್‌ಗೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು ಮತ್ತು "ರಂಜಾನ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಪ್ಪುಗಳೆಂದರೆ ಸಾಹುರ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದು ಮತ್ತು ಒಂದೇ ಊಟವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು. ಒಂದೇ ಊಟವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು; ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಉಪವಾಸ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಊಟವು ವೇಗವಾದ, ಅತಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್-ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಹಸಿವು ಚಯಾಪಚಯ ದರವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉಪವಾಸದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವುದು ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಹುರ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು, ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ.
ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ!
ಇಫ್ತಾರ್ ಮತ್ತು ಸಹೂರ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕಾದ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾ, Çisil Güneş ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಮುಂದುವರಿಸಿದರು: “ಇಫ್ತಾರ್ ಮತ್ತು ಸಹೂರ್ನಲ್ಲಿ; ಹುರಿದ, ಹುರಿದ, ಸಲಾಮಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಸೌಡ್‌ಜೌಕ್‌ನಂತಹ ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿನ, ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ನೀವು ದೂರವಿರಬೇಕು. ಇವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಬಾಯಾರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಉಪವಾಸ ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ರಂಜಾನ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಅಸಮಾಧಾನವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್, ಬೇಕಿಂಗ್, ಕುದಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಸಾಹುರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುವ ಬದಲು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ, ಇದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ; ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಕಚ್ಚಾ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬಹುದು. ರಂಜಾನ್‌ನ ಸಂಕೇತಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ರಂಜಾನ್ ಪಿಟಾ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಪಿಟಾವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಮತ್ತು ಆವರ್ತನವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು. 1 ಪಾಮ್ ಗಾತ್ರದ ರಂಜಾನ್ ಪಿಟಾ (ಅಂದಾಜು 25-30 ಗ್ರಾಂ) 1 ಸ್ಲೈಸ್ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಫೈಬರ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಿಟಾವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸಬಹುದು. ಅತಿಯಾದ ಶರಬತ್ತು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಇಫ್ತಾರ್ ನಂತರ 1 ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಂಗ್, ಗುಲ್ಲಾಕ್, ಪುಡಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇಫ್ತಾರ್ ನಂತರ 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ದೂರದ ನಡಿಗೆಗಳು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. "ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ, ಸಾಹುರ್ ನಂತರ 12 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಅಂದರೆ ಇಫ್ತಾರ್‌ಗೆ 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ತಮ್ಮನ್ನು ತೂಗುವುದು ಅತ್ಯಂತ ನಿಖರವಾದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ."