ಮೆದುಳು ನಾವು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುವ ಒಂದು ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೆದುಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಮೆದುಳು, ನರ ಮತ್ತು ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸಕ ತಜ್ಞ ಆಪ್. ಡಾ. ಇಸ್ಮಾಯಿಲ್ ಬೊಜ್ಕುರ್ಟ್ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿ ನೀಡಿದರು.
ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿಸ್
ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿಗಳು ಮೆದುಳು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒತ್ತಡದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮರೆವುಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಒಮೇಗಾ 3
ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗಳಿಗೆ ಒಮೆಗಾ -3 ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಒಮೆಗಾ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮೆದುಳಿನ ಒಣ ತೂಕದ ಬಹುಪಾಲು ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ನಡವಳಿಕೆ ಮತ್ತು ಅರಿವಿನ ಘಟನೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ಯೂನ, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಆಂಚೊವಿಗಳು, ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು, ಹೆರಿಂಗ್, ವಾಲ್ನಟ್ಸ್, ಅಗಸೆಬೀಜಗಳು, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್, ಆವಕಾಡೊಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಯಾದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಮೊಸರು (ನೈಸರ್ಗಿಕ), ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಕಾಳುಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಕೊರತೆಯು ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಸಹ ನರಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ನರರೋಗ ನೋವಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
KIWI
ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಈ ಪೋಷಕಾಂಶವು ನಾಳೀಯ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೆದುಳಿನ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಜ್ಞಾಪಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಕೂಡ ಇದೆ.
ಇಜಿಜಿ
ಇದು ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿನ ಮೆಮೊರಿ ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎ, ಡಿ, ಬಿ 12 ಮತ್ತು ಇತರ ಬಿ ಗುಂಪಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ದೇಹವನ್ನು ಎಚ್ಚರವಾಗಿಡುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಟೈರೋಸಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಮೆದುಳಿನಿಂದ ಸಂಕೇತಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಳುಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮುಖ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವಾಗಿದೆ.
ಈರುಳ್ಳಿ
ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅದರ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಝೈಮರ್ ಮತ್ತು ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆಯಂತಹ ಗ್ರಹಿಕೆ ಮತ್ತು ಮೆಮೊರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
SU
ದೇಹದ ಬಹುಪಾಲು ನೀರು. ನಿರ್ಜಲೀಕರಣವು ಮೆದುಳು ಕಾರ್ಟಿಸೋಲ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಅನ್ನು ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಹಾರ್ಮೋನಿನ ಹೆಚ್ಚಳದಿಂದ ಮೆದುಳಿನ ಮಾಹಿತಿ ಸಂಗ್ರಹ ಭಾಗವು ಕುಗ್ಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜ್ಞಾಪಕ ಶಕ್ತಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಟಿಸೋಲ್ ಅಡ್ರಿನಾಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆಮೊರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.