2022-2023ರ ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ವರ್ಷದ ಎರಡನೇ ಸೆಮಿಸ್ಟರ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಫೆಬ್ರವರಿ 6 ರಿಂದ 5 ಮಿಲಿಯನ್ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ಕ್ರಮೇಣ ಜಾರಿಗೆ ತರಲಾಗುವ ಉಚಿತ ಊಟದ ಅರ್ಜಿಯ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಅವರು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಶಿಕ್ಷಣ ಸಚಿವ ಮಹ್ಮುತ್ ಓಜರ್ ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. ಈ ವಿಷಯದ ಕುರಿತು ಅವರ ಹೇಳಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಓಜರ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಶಿಕ್ಷಣ ಸಚಿವಾಲಯವು ಶಿಕ್ಷಣಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಮಾಜಿಕ ನೀತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿದೆ ಎಂದು ಒತ್ತಿ ಹೇಳಿದರು. ಡಿಸೆಂಬರ್ 2021 ರಲ್ಲಿ ನಡೆದ 20 ನೇ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಶಿಕ್ಷಣ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ "ಶಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಉಚಿತ ಊಟ ಅಥವಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಬೆಂಬಲವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ" ಶಿಫಾರಸಿನ ನಿರ್ಧಾರದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಅವರು ವೇಗಗೊಳಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸಿದರು ಎಂದು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ, Özer ಹೇಳಿದರು: ಕಳೆದ ಇಪ್ಪತ್ತು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಸ್ಟೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇರುವ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ಉಚಿತ ಊಟದ ಸೇವೆಯ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ದಿನದಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೌನ್ಸಿಲ್ ನಿರ್ಧಾರದ ಚೌಕಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ಉಚಿತ ಊಟವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ನಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ನಾವು ವೇಗಗೊಳಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ವರ್ಷದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ 1980 ಮಿಲಿಯನ್ ಇದ್ದ ಉಚಿತ ಊಟದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುವ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು 1,5 ಮಿಲಿಯನ್ ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಈಗ ನಾವು ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ವರ್ಷದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಈ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು 1,8 ಮಿಲಿಯನ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಶಿಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಅವಕಾಶಗಳ ಸಮಾನತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಮತ್ತೊಂದು ಕಾಂಕ್ರೀಟ್ ಹೆಜ್ಜೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ಹೇಳಿದರು.
ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ಉಚಿತ ಊಟವನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಬೆಂಬಲ ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸಿದ ಓಜರ್ ಅವರು ಕಳೆದ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಶಾಲಾಪೂರ್ವ ಶಿಕ್ಷಣಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವತ್ತ ಗಮನಹರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶಾಲಾಪೂರ್ವ ಶಿಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಉಚಿತ ಊಟವನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ವೇಗವಾಗಿ. ಎರಡನೇ ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಅವಧಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಫೆಬ್ರವರಿ 6 ರಿಂದ ಅವರು ಉಚಿತ ಊಟದ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಾಗಿ ಸಚಿವ ಓಜರ್ ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ:
"ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಪ್ರಿ-ಸ್ಕೂಲ್ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉಚಿತ ಊಟದ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ತತ್ವಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಊಟ/ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ತಯಾರಿ ಮತ್ತು ವಿತರಣಾ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯನ್ನು ನಾವು ಅನುಷ್ಠಾನಕ್ಕಾಗಿ 81 ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ಫೆಬ್ರವರಿ 6 ರಿಂದ, ನಾವು ಅಧಿಕೃತ ಶಾಲಾಪೂರ್ವ ಶಿಕ್ಷಣ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಹಾಜರಾಗುವ ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಊಟವನ್ನು, ವಾರದಲ್ಲಿ ಐದು ದಿನಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಫೆಬ್ರವರಿ 6 ರಿಂದ, ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಶಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಸಂಗ ಮಾಡುತ್ತಿರುವ 1 ಮಿಲಿಯನ್ 450 ಸಾವಿರ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಒಂದು ಊಟದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸೇವೆಯಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ.
ಬಹು-ದರ್ಜೆಯ ತರಗತಿಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಶುವಿಹಾರ ತರಗತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಶಾಲೆಗಳಿಗೆ ಹಾಜರಾಗುವ ನಮ್ಮ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ದೈನಂದಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಸೇವೆಗಳಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಬೋರ್ಡಿಂಗ್ ಮಾಧ್ಯಮಿಕ ಶಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಬೋರ್ಡಿಂಗ್ ಸೇವೆಗಳಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯದ ಎಲ್ಲಾ ದಿನದ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಉಚಿತ ಊಟವನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಶಿಶುವಿಹಾರ ತರಗತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಹು-ದರ್ಜೆಯ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಶಾಲೆಗಳ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಬೋರ್ಡಿಂಗ್ ಮಾಧ್ಯಮಿಕ ಶಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಓದುತ್ತಿರುವ ಹಗಲು ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತ ಸೌಲಭ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಫೆಬ್ರವರಿ 6 ರಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. "ಇತರ ಶಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗುವುದು."
ಅರ್ಜಿಯ ವಿವರಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಸಚಿವ ಓಜರ್ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರು: “ಶಾಲಾ ಅಡುಗೆಮನೆ ಮತ್ತು ಶಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಶುವಿಹಾರ ತರಗತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಶಿಶುವಿಹಾರಗಳ ಅಡಿಗೆ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ಸಂಬಂಧಿತ ಶಾಲೆಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಬಜೆಟ್ ಅನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ. "ತಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಶಾಲೆಗಳಿಗೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಶಿಕ್ಷಣ ಸಚಿವಾಲಯ ಮತ್ತು ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಇತರ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಸಂಸ್ಥೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿತವಾಗಿರುವ ವೃತ್ತಿಪರ ಪ್ರೌಢಶಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಕ್ಷಕರ ತರಬೇತಿ ಕೇಂದ್ರಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ."
ಮಾದರಿ ಮೆನುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ
ಶಾಲೆಗಳಲ್ಲಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸೇವೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಊಟ/ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ವಿತರಣಾ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಆರು ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: "ಮೆನು ನಿರ್ವಹಣೆ", "ಆಡಿಟ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು (ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು)", "ಪೂರೈಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ", "ಉತ್ಪಾದನೆ (ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ)", "ಆಹಾರ / ಪೋಷಣೆಯ ವಿತರಣೆ" ಮತ್ತು "ನಂತರ -ಸೇವಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು". ಇದು ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಷಯದ ಕುರಿತು ಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವಾಲಯ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಅರಣ್ಯ ಸಚಿವಾಲಯದ ಪ್ರಸ್ತುತ ಶಾಸನ ಮತ್ತು ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿ ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ.
ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿ ಒದಗಿಸಲು ಮಕ್ಕಳು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರಗಳು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಲಾಗುವುದು. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಸೇವೆಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮೆನುಗಳನ್ನು ಯೋಜಿಸಲಾಗುವುದು; ಅವರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವಿಷಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅವರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ತರಬೇತಿಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಶಾಲೆಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರ ಬೆಂಬಲ
ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವಾಲಯದ ಸಂಬಂಧಿತ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆಗೆ ಗಮನ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕಾದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಗುಂಪುಗಳು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪು, ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಕಾಳುಗಳ ಗುಂಪು, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳ ಗುಂಪು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಗುಂಪುಗಳಾಗಿವೆ. ಶಾಲೆಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾದ ಊಟವನ್ನು ಶಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾಗುವ ಆಯೋಗವು ವಾರದ ಮೆನು ಪಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಮತೋಲಿತ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮಾದರಿ ಮೆನುಗಳನ್ನು ಪ್ರಿ-ಸ್ಕೂಲ್ ಶಿಕ್ಷಣ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಸಚಿವಾಲಯವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಶಾಲೆಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೆನುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರಾಂತೀಯ ಮತ್ತು ಜಿಲ್ಲಾ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಕೇಂದ್ರಗಳಿಂದ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯ ಬೆಂಬಲವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವೂ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಮೆನುಗಳನ್ನು ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ನಿಯಮಿತ ಶಿಕ್ಷಣ ಶಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಊಟದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಚಿವಾಲಯ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಶಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ, ಉಪಹಾರ ಮೆನುವನ್ನು ಕುಟುಂಬಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಮಾಡುವ ನಿರ್ಧಾರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಉಭಯ ಶಿಕ್ಷಣ ಶಾಲೆಗಳ ಬೆಳಗಿನ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ, ಉಪಹಾರ ಮೆನು ಅಥವಾ ಊಟದ ಮೆನುವನ್ನು ಕುಟುಂಬಗಳ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಮೆನು ಪ್ರಕಾರದ ಪ್ರಕಾರ ಶಾಲೆಯ ಊಟದ ಸಮಯವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬಳಸಬಹುದು.
ಉಭಯ ಶಿಕ್ಷಣ ಶಾಲೆಗಳ ಊಟದ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಊಟದ ಮೆನುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಕುಟುಂಬಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಿರ್ಧಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಉಪಹಾರ ಮೆನುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
ಜತೆಗೆ ಶಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರ ಬೆಂಬಲದೊಂದಿಗೆ ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ತಯಾರಿಸುವ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಶಾಲೆಯ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗುವುದು.
ಆಯೋಗಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗುವುದು
ಪ್ರತಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯ ಮತ್ತು ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಒಬ್ಬ ಶಿಶುವಿಹಾರದ ಪ್ರಾಂಶುಪಾಲರು, ಶಿಶುವಿಹಾರ ತರಗತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶಾಲೆಯ ಪ್ರಾಂಶುಪಾಲರು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಂಶುಪಾಲರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮೂಲ ಶಿಕ್ಷಣ ಘಟಕಕ್ಕೆ ಜವಾಬ್ದಾರರಾಗಿರುವ ಉಪ ಪ್ರಾಂಶುಪಾಲರು ಅಥವಾ ಶಾಖಾ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕರ ಅಧ್ಯಕ್ಷತೆಯಲ್ಲಿ ಆಯೋಗವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಶಾಲೆ. ಆವರ್ತಕ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ ಉಚಿತ ಊಟವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಕುರಿತು ಆಯೋಗವು ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಊಟ ಖರೀದಿಸುವ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳ ಪೋಷಕರಿಂದ ಅನುಮತಿ ಪಡೆಯಲಾಗುವುದು.
ಶಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಯೋಜನೆ, ಸಿದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಅನುಷ್ಠಾನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛತೆ ಮತ್ತು ನೈರ್ಮಲ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಲಾಗುವುದು. ಉಚಿತ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಬೆಂಬಲವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳ ಪೋಷಕರಿಂದ ಅನುಮತಿ ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡಾಕ್ಯುಮೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಅಥವಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳಿವೆಯೇ ಎಂದು ಪೋಷಕರು ಲಿಖಿತವಾಗಿ ಘೋಷಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಊಟ ಮೆನುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವಾಗ, ವಿಶೇಷ ಅಗತ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಚಿತ ಊಟದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತೊಂದರೆ-ಮುಕ್ತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೈಗೊಳ್ಳಲು ಎಲ್ಲಾ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಶಿಕ್ಷಣ ಸಚಿವಾಲಯವು ರಾಜ್ಯಪಾಲರನ್ನು ವಿನಂತಿಸಿದೆ. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತಿಯಲ್ಲಿ, ಊಟ/ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ವಿತರಣಾ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಊಟ/ಪೋಷಣೆಯ ತಯಾರಿ ಮತ್ತು ವಿತರಣಾ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್.
ಕಾಮೆಂಟ್ ಮಾಡುವವರಲ್ಲಿ ಮೊದಲಿಗರಾಗಿರಿ