ವಿಶ್ವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಪೂರೈಕೆದಾರ ಟರ್ಕಿಯಾಗಿದೆ. 2022 ರಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ರಫ್ತು 500 ಸಾವಿರ ಟನ್‌ಗಳನ್ನು ತಲುಪುವುದರೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿ 1 ಬಿಲಿಯನ್ 573 ಮಿಲಿಯನ್ ಡಾಲರ್‌ಗಳ ರಫ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿದೆ.
ಏಜಿಯನ್ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರಫ್ತುದಾರರ ಸಂಘದ ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಮೆಹ್ಮೆತ್ ಅಲಿ ಇಸಿಕ್ ಅವರು ಏಜಿಯನ್ ರಫ್ತುದಾರರ ಸಂಘದಲ್ಲಿ ಪತ್ರಿಕಾಗೋಷ್ಠಿಯನ್ನು ನಡೆಸಿದರು ಮತ್ತು ಬೀಜರಹಿತ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಟರ್ಕಿಯ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ರಫ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಇಂಜಿನ್ ಆಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು.
ಕಳೆದ 30 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿಯ ಬೀಜರಹಿತ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯು 120 ಸಾವಿರ ಟನ್‌ಗಳಿಂದ 300-350 ಸಾವಿರ ಟನ್‌ಗಳಿಗೆ ಏರಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸಿದ ಇಸಿಕ್, “ನಾವು ಬೀಜರಹಿತ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಕರು ಮತ್ತು ರಫ್ತುದಾರರಾಗಿ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಉತ್ತಮ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಜಗತ್ತಾಗಿದ್ದೇವೆ. ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ರಫ್ತಿನಲ್ಲಿ ನಾಯಕ." "2022 ರಲ್ಲಿ 254 ಸಾವಿರ ಟನ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಫ್ತು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನಾವು 431 ಮಿಲಿಯನ್ ಡಾಲರ್ ವಿದೇಶಿ ಕರೆನ್ಸಿಯನ್ನು ನಮ್ಮ ದೇಶಕ್ಕೆ ತಂದಿದ್ದೇವೆ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು.
"ನಾವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಒಣಗಿಸುವ ಸುರಂಗಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ"
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ರಫ್ತಿನಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನವು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಆಗಿದೆ ಎಂಬ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ, ಇದನ್ನು ಮಲತ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಶೆಕರ್‌ಪಾರೆ ಎಂದು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇಸಿಕ್ ತನ್ನ ಮಾತುಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಮುಂದುವರಿಸಿದರು:
“ನಾವು ಪ್ರಪಂಚದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ 54 ಪ್ರತಿಶತವನ್ನು ನಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತೇವೆ. 2022 ರಲ್ಲಿ, ನಾವು 402 ಮಿಲಿಯನ್ ಡಾಲರ್ ರಫ್ತು ಸಾಧಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ನಾವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪಿಟ್ ವಿಂಗಡಣೆ ಮತ್ತು ಸುರಂಗಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವಂತಹ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳನ್ನು ವಲಯಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. "ನಾವು ಅನುಕರಣೀಯ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತೇವೆ."
ಎಲ್ಲಾ ಸ್ವರ್ಗೀಯ ಧರ್ಮಗಳಲ್ಲಿ ಪವಿತ್ರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಎಂದು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾದ ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ವರ್ಗದ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ವಿವರಿಸಿದ EKMİB ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಮೆಹ್ಮೆತ್ ಅಲಿ ಇಸಿಕ್ ಅವರು ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ 100 ಸಾವಿರ ಟನ್ ಮಿತಿಯನ್ನು ತಲುಪಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು 2022 ಮಿಲಿಯನ್ ಡಾಲರ್ ರಫ್ತು ಆದಾಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. 246 ರಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ರಫ್ತುಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸೇವನೆಯ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲೇ ರೂಢಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂದು ಒತ್ತಿ ಹೇಳಿದ ಮೇಯರ್ ಇಸಿಕ್, “ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಮಕ್ಕಳು ಶಾಲೆಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯುವ ಊಟದ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಟರ್ಕಿಶ್ ಧಾನ್ಯ ಮಂಡಳಿಯು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸ್ಟಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ರಫ್ತುದಾರರಾಗಿ, ನಾವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತಲುಪಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೇವೆ. ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ನಮ್ಮ ರಾಜ್ಯಪಾಲರೊಂದಿಗೆ ಸಭೆ ನಡೆಸುತ್ತೇವೆ. ಜರ್ಮನಿ ಮತ್ತು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್‌ನಂತಹ ದೇಶಗಳು ಉತ್ಪಾದಕರಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ನಮಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತವೆ. ‘ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ಹಿಡಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ, 2-3 ಒಣ ಅಂಜೂರ ಮತ್ತು ಒಣ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ನಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಿದರೆ, ನಾವು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರೈಕೆ-ಬೇಡಿಕೆ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ’ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು.
ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗವು ಇಡೀ ಜಗತ್ತಿಗೆ ಆಹಾರದ ಪ್ರವೇಶದ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ನೋವಿನಿಂದ ತೋರಿಸಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸಿದ EKMİB ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಮೆಹ್ಮೆತ್ ಅಲಿ ಇಸಿಕ್, ಕೀಟನಾಶಕ-ಮುಕ್ತ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದು ಆದ್ಯತೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ಸೂಚಿಸಿದರು. Işık ಹೇಳಿದರು, “ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ನಂತರ, ಜರ್ಮನಿ ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಒಕ್ಕೂಟವು ಸಾವಯವ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು 30 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಜರ್ಮನಿಯ ಕೃಷಿ ಸಚಿವ ಸೆಮ್ ಓಜ್ಡೆಮಿರ್ ಇದನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. ನಮ್ಮ ಭೂಮಿಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ನಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಯಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತ ಭೂಗೋಳದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾವು ಈ ಭೂಮಿಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ UR-GE ಮತ್ತು R&D ಯೋಜನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಈ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯಗಳು, ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಮತ್ತು ತಯಾರಕರು ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಪಾಲುದಾರರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅವರು ತಮ್ಮ ಮಾತುಗಳನ್ನು ಮುಗಿಸಿದರು.
ಕಾಮೆಂಟ್ ಮಾಡುವವರಲ್ಲಿ ಮೊದಲಿಗರಾಗಿರಿ