ಮೆಮೋರಿಯಲ್ ವೆಲ್ನೆಸ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಕನ್ಸಲ್ಟೆನ್ಸಿ ವಿಭಾಗದಿಂದ Dyt. ಮೆಲಿಸ್ ಗುಲ್ಬಾಸ್ ಅವರು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೋಷಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿ ನೀಡಿದರು.
"ನೀವು ಹಸಿದಿರುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ"
ನೀವು ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿರಲು ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದ ಮೊದಲು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತುಪ್ಪದ (ಸ್ಪಷ್ಟಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ) ಜೊತೆಗೆ ಸರಳವಾದ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ದಿನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಡೈಟ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. Melis Gülbaş ಹೇಳಿದರು, "ಮೊದಲ ಊಟವು ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗದೆ ಇತ್ತೀಚಿನ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಬೇಕು. ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ತಡವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಏರಿಳಿತಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಅವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಊಟಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಆಲಿವ್‌ಗಳು, ಆವಕಾಡೊಗಳು, ವಾಲ್‌ನಟ್‌ಗಳು, ಹ್ಯಾಝೆಲ್‌ನಟ್‌ಗಳು, ಬಾದಾಮಿಗಳು, ಎಣ್ಣೆ ಬೀಜಗಳಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳಾದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. "ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್, ವರ್ಣರಂಜಿತ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು." ಅವರು ಹೇಳಿದರು.
"ಊಟದ ನಡುವೆ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಅಂತರವನ್ನು ಬಿಡಿ"
ದಿನವಿಡೀ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಮತ್ತು 2 ಕಪ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಡೈಟ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಮೆಲಿಸ್ ಗುಲ್ಬಾಸ್, “ಮಧ್ಯಂತರ ಹಸಿವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಕೊಬ್ಬುಗಳು; ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ತುಪ್ಪ, ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಹಸಿವಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ 2 - 3 ಊಟವನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ ಸಾಕು. ಸೇವಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಹಾರವನ್ನು ಊಟವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬಾರದು. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರದಿರಲು, ಕನಿಷ್ಠ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಊಟವನ್ನು ಯೋಜಿಸಬೇಕು. ಎಂದರು.
"ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಬೇಡಿ"
ಡೈಟ್. ಊಟದ ತನಕ ಹಸಿವು ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಯಿದ್ದರೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಋತುಮಾನದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಬಣ್ಣದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಮೆಲಿಸ್ ಗುಲ್ಬಾಸ್ ಹೇಳಿದರು. ಡೈಟ್. Gülbaş ಹೇಳಿದರು, “ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಆರಂಭಿಕರಾಗಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಕಾಳುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಹೊಂದಿರದ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಸೂಪ್ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಫೈಬರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್ ನಂತರ ಪ್ಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಾರದು. ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು; "ಇದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು, ಒಂದು ಭಾಗ ಪ್ರೋಟೀನ್ (ಮೀನು, ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ, ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ) ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯ ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು." ಅವರು ಹೇಳಿದರು.
"ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ"
ಆಹಾರ ಯಾವಾಗಲೂ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬಾರದು ಮತ್ತು ನೀವು ಸಂಜೆ ಮುಂದುವರಿಸುವಾಗ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕಾಯಿಗಳ ಸೇವನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂದು ಡೈಟ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಗುಲ್ಬಾಸ್ ಹೇಳಿದರು, "ಡಿಸರ್ಟ್ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಹಾಲಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಬೀಜಗಳ ಅರ್ಧ ಭಾಗವು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಫೆನ್ನೆಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪೋಷಕ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೊದಲ ದಿನ, ಸಮತೋಲಿತ ಊಟವನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಯೋಜಿಸಬೇಕು. ಜೀರ್ಣಾಂಗವನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಲು ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಹಸಿರು ತರಕಾರಿ ರಸಗಳು, ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಎಂದರು.
"ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ"
ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಆಹಾರವು ಸಂತೋಷದ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದು ವಿಷಾದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಡೈಟ್ ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. Melis Gülbaş ಹೇಳಿದರು, "ಆಹಾರ ಸೇವಿಸುವಾಗ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಭಯದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಚಿಂತೆ ಮತ್ತು ಆತಂಕವು ಪ್ಯಾರಾಸಿಂಪಥೆಟಿಕ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳು, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಫೈಬರ್-ಭರಿತ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ತೂಕ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ಹೇಳಿದರು.
ಕಾಮೆಂಟ್ ಮಾಡುವವರಲ್ಲಿ ಮೊದಲಿಗರಾಗಿರಿ