ಸ್ಥಳೀಯ ವಾಲ್‌ನಟ್‌ಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದವು ಎಂದು ಗ್ರಾಹಕರ ಜಾಗೃತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಾಲ್ನಟ್ ಉತ್ಪಾದಕರ ಸಂಘದ (CÜD) ಸಹ-ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಓಮರ್ ಎರ್ಗುಡರ್, ಸ್ಥಳೀಯ ವಾಲ್‌ನಟ್‌ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಕರೆ ನೀಡಿದರು.
2022 ಕ್ಕೆ ಸೇರಿದವು ಎಂದು ಹೇಳಲಾದ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಆಮದು ಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಹಿಂದಿನ ವರ್ಷಗಳ ಕೊಯ್ಲು ಎಂದು ಎರ್ಗುಡರ್ ಮಾಹಿತಿ ನೀಡಿದರು ಮತ್ತು “ಗ್ರಾಹಕರು ವಾಲ್ನಟ್ ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಬದಲು ಸ್ಥಳೀಯ ವಾಲ್‌ನಟ್ಸ್ ಖರೀದಿಸಲು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಯಾರ ಮೂಲ ಅವರಿಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ಏಕೆಂದರೆ ಆಮದು ಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸ್ಥಳೀಯ ವಾಲ್‌ನಟ್ಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ”ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು.
ವಾಲ್ನಟ್ ಪ್ರೊಡ್ಯೂಸರ್ಸ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ (CÜD) 2020 ರಲ್ಲಿ 'ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವಾಲ್ನಟ್: ಸ್ಥಳೀಯ ವಾಲ್ನಟ್, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ವಾಲ್ನಟ್' ಎಂಬ ಘೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿತು. ಸ್ಥಳೀಯ ವಾಲ್‌ನಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ CÜD ಸಹ-ಅಧ್ಯಕ್ಷ Ömer Ergüder, ಅವರು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಮೊದಲ ದಿನದಿಂದ ಅವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆಮದು ಮಾಡಿದ ವಾಲ್‌ನಟ್‌ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸದಂತೆ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡಿದರು.
ಹೊಸದಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಸ್ಥಳೀಯ ವಾಲ್‌ನಟ್ಸ್‌ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವಂತೆ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಕರೆ ನೀಡಿದ ಎರ್ಗುಡರ್, ವಾಲ್‌ನಟ್ಸ್‌ನ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವು ರುಚಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ ಎಂದು ವಿಷಯದ ಕುರಿತು ತಮ್ಮ ಹೇಳಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿಹೇಳಿದರು. ದೇಶೀಯ ಉತ್ಪಾದಕರು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಾಲ್‌ನಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕ್ಷೇತ್ರದಿಂದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ತಲುಪಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಎರ್ಗುಡರ್ ಹೇಳಿದರು, “ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮದು ಮಾಡಿದ ವಾಲ್‌ನಟ್‌ಗಳು ಯುಎಸ್‌ಎ, ಚಿಲಿ ಮತ್ತು ಚೀನಾದಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿವೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಿದ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 1-2 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಗೋದಾಮುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಆಹಾರ ಕೋಡೆಕ್ಸ್ ಪ್ರಕಾರ ಅವರು ಹೊಂದಿರಬೇಕಾದ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಖನಿಜ ಮತ್ತು ತೈಲ ಮೌಲ್ಯಗಳು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಕಾಯುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಅವುಗಳನ್ನು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. "ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಇದು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು.
"2022 ರ ಸುಗ್ಗಿಯು ತುಂಬಾ ಉತ್ಪಾದಕವಾಗಿತ್ತು."
ಸ್ಥಳೀಯ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾ, ಎರ್ಗುಡರ್ 2022 ರ ಸುಗ್ಗಿಯು ತುಂಬಾ ಉತ್ಪಾದಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ಎರ್ಗುಡರ್ ಹೇಳಿದರು, “ವಾಲ್ನಟ್ ಉತ್ಪಾದಕರ ಸಂಘವಾಗಿ, ನಾವು ಕಳೆದ ತಿಂಗಳಿನಿಂದ 2022 ರ ಕೊಯ್ಲನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಇದೀಗ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಸ್ಥಳೀಯ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ. "ನಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕರು ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಆರ್ಥಿಕತೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಸ್ಥಳೀಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ವಾಲ್‌ನಟ್‌ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ ಎಂದು ನಾವು ಕೇಳುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಮೂಲವು ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ವಾಲ್‌ನಟ್ಸ್ ಬದಲಿಗೆ."
'ಉತ್ಪಾದನೆಯಿಂದ ಶೆಲ್ಫ್‌ವರೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಟ್ರ್ಯಾಕಿಂಗ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಬೇಕು'
ಪ್ರಸ್ತುತ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ 'ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ' ಎಂದು ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಬಹುಪಾಲು ವಾಲ್‌ನಟ್‌ಗಳು 2022 ರಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ವಾಲ್‌ನಟ್‌ಗಳಲ್ಲ ಎಂದು ಎರ್ಗುಡರ್ ಹೇಳಿದರು, "ನಾವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೋಡುವ ಬಹುಪಾಲು ವಾಲ್‌ನಟ್‌ಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ 2022 ರ ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ. USA, ಚಿಲಿ ಅಥವಾ ಚೀನಾ ಮೂಲದವರು ಈ ವರ್ಷದ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ. ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಅಥವಾ ನವೆಂಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಶಕ್ಕೆ ಬರಲು ಸರಿಸುಮಾರು ಐದು ತಿಂಗಳುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಗ್ರಾಹಕರು ಈ ಮಾನದಂಡವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ. ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಅರಣ್ಯ ಸಚಿವಾಲಯವು ಉತ್ಪಾದನೆಯಿಂದ ಶೆಲ್ಫ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ ಟ್ರ್ಯಾಕಿಂಗ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಉತ್ಪಾದನಾ ಸ್ಥಳ ಮತ್ತು ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರುವಂತೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ನಿಯಂತ್ರಣಗಳ ನಿರಂತರತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ಈ ಕೆಲಸ ಕಾರ್ಯರೂಪಕ್ಕೆ ಬರುವಂತೆ ನಮ್ಮ ಮನವಿಯನ್ನು ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಅರಣ್ಯ ಸಚಿವಾಲಯಕ್ಕೆ ತಿಳಿಸಿದ್ದೇವೆ ಎಂದರು.
ಗುಣಮಟ್ಟದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಗುರುತಿಸುವುದು?
ಕಳೆದ ವರ್ಷಗಳ ಆಮದು ಮಾಡಿದ ವಾಲ್‌ನಟ್‌ಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಸ್ಥಳೀಯ ವಾಲ್‌ನಟ್‌ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾ, ಗ್ರಾಹಕರು ಗುಣಮಟ್ಟದ ವಾಲ್‌ನಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂಬ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಎರ್ಗುಡರ್ ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ:
- ವಾಲ್‌ನಟ್‌ನ ಒಳ ಮತ್ತು ಹೊರ ಕವಚಗಳೆರಡೂ ಅಚ್ಚಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
- ಒಳಗಿನ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚು.
- ವಾಲ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಒಳಗಿನ ಶೆಲ್ನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಇದರ ಬಣ್ಣವು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ.
- ಇದರ ಮೇಲ್ಮೈ ತಿಳಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ.
- ಇವೆಲ್ಲವುಗಳ ಹೊರತಾಗಿ, ಕಡು ಬಣ್ಣದ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಕುಸಿಯುವ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಒಳಾಂಗಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ವಾಲ್‌ನಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬಾರದು.
ಕಾಮೆಂಟ್ ಮಾಡುವವರಲ್ಲಿ ಮೊದಲಿಗರಾಗಿರಿ