ವಿಶ್ವ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ದಿನದ ಅಂಗವಾಗಿ, ಹೊಸ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಹು-ಮಿಲಿಯನ್-ಡಾಲರ್‌ಗಳನ್ನು ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಬೇಡಿಕೆಗೆ ಎಮಿರೇಟ್ಸ್ ಬಲವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿತು. ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಊಟದ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೆನುವನ್ನು ಪ್ರಥಮ ಮತ್ತು ಬಿಸಿನೆಸ್ ಕ್ಲಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಎಕಾನಮಿ ಕ್ಲಾಸ್ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಮುದಾಯದಲ್ಲಿನ ತ್ವರಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಪೋಷಣೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಸಕ್ತಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ, ಎಮಿರೇಟ್ಸ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಯಾಣಿಕರಿಗೆ ಅಥವಾ ಪ್ರಯಾಣ ಮಾಡುವಾಗ ಹಗುರವಾದ ಊಟವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಯಾಣಿಕರ ಅನುಭವದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತಿದೆ. . ಹಾರಾಟದ ಮೊದಲು ಹಾಗೂ ಎಮಿರೇಟ್ಸ್ ಲಾಂಜ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ವಿನಂತಿಸಬಹುದು.
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಬೇಡಿಕೆ
ಎಮಿರೇಟ್ಸ್ 1990 ರ ದಶಕದಿಂದಲೂ ತನ್ನ ವಿಮಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಿದೆ. ಮೂಲತಃ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಊಟವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಾರ್ಗಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿತ್ತು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಅಡಿಸ್ ಅಬಾಬಾ, ಇಥಿಯೋಪಿಯನ್ ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಸಮುದಾಯಗಳು ವರ್ಷದ ಕೆಲವು ಸಮಯಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿವೆ ಅಥವಾ ಭಾರತೀಯ ಉಪಖಂಡದಲ್ಲಿ, ಅಲ್ಲಿ ಬಹು ನಂಬಿಕೆಗಳು ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತವೆ. ಇಂದು US, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್, ಕೆಲವು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮತ್ತು UK ಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ಕಳೆದ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಸಕ್ತಿಯು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ ಎಂದು ಎಮಿರೇಟ್ಸ್ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಬೈರುತ್, ಕೈರೋ ಮತ್ತು ತೈವಾನ್ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದ ಆಸಕ್ತಿಯು ವೇಗವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ. ಎಮಿರೇಟ್ಸ್ ಪ್ರಸ್ತುತ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪ್ರಯಾಣಿಕರಿಗೆ 180 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಮೆನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ
VegNews, Emirates ನಂತಹ ಅನೇಕ ಮೀಸಲಾದ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಸಮೀಕ್ಷೆ ಸೈಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪ್ರಯಾಣಿಕರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಏರ್‌ಲೈನ್‌ಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮತ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುವ ಹೊಸ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೆನುವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಿದೆ. ಮೊದಲ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಾರ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೆನು, ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಒಂದು ವರ್ಷ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು. ಎಮಿರೇಟ್ಸ್ ಫ್ಲೈಟ್ ಕ್ಯಾಟರಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೆನುವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ದುಬೈ ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವಿಮಾನ ನಿಲ್ದಾಣದಲ್ಲಿ ಅದರ 11 ಉದ್ಯೋಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 225 ಊಟಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಸಮಗ್ರ ಸೌಲಭ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎಮಿರೇಟ್ಸ್ ಫ್ಲೈಟ್ ಕ್ಯಾಟರಿಂಗ್ ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲೇ ಅತಿ ದೊಡ್ಡ ಇನ್-ಫ್ಲೈಟ್ ಕ್ಯಾಟರಿಂಗ್ ಸೇವೆಗಳ ಸೌಲಭ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು 69 ವಿವಿಧ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯತೆಗಳ ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ನೆಲೆಯಾಗಿದೆ. ಮೆನುವು ಬಹು ಪ್ರಸ್ತುತಿಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದೆ, ಚೈನೀಸ್, ಭಾರತೀಯ ಮತ್ತು ಅರೇಬಿಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳ ಪರಿಣಿತ ಬಾಣಸಿಗರು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳ ಪರಿಣತರ ಕೊಡುಗೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಾಹಾರಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಮತ್ತು ತಂಡದ ಸದಸ್ಯರು ರುಚಿಯ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮಗ್ರ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿದರು.
ಎಕಾನಮಿ ಕ್ಲಾಸ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೆನುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ತಿಂಗಳು ನವೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಕರಿಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕೊಡುಗೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಎಕಾನಮಿ ಕ್ಲಾಸ್‌ನಲ್ಲಿನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಊಟವನ್ನು ಪೂರ್ವ-ವಿಮಾನಕ್ಕೆ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಬಹುದಾದರೂ, ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಪ್ರಯಾಣಿಕರು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಯಾಣಿಕರ ಪ್ರಸ್ತುತ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತೋಫು, ಬ್ಲಾಂಚ್ಡ್ ಬಟಾಣಿ, ಮೂಲಂಗಿ, ಶತಾವರಿ, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಶ್ರೀರಾಚಾ ಸಾಸ್, ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಮ್ಯೂಸ್ಲೈನ್, ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ರಸಭರಿತವಾದ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಕ್ಯಾಪ್ಯೂರಿ, ಬಿ ಸಾಸ್ಡ್ ಕ್ಯಾಪ್ಯೂರಿ, ಬಿ ಸಾಸ್ಡ್ ಕ್ಯಾಪ್ಯೂರಿ ಕೇಲ್ ಸೌತೆ, ವೈಲ್ಡ್ ಸೆಲರಿ ಪೆಸ್ಟೊ, ಮತ್ತು ಅದರ ಶರತ್ಕಾಲದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳು, ಬ್ಲಾಂಚ್ಡ್ ಬೇಬಿ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ರಿಸೊಟ್ಟೊವನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಾದ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್, ತೆಳುವಾದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ನಿಂಬೆ ಟಾರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟೋಫು ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ನಂತಹ ಸೆಡಕ್ಟಿವ್ ಫ್ಲೇವರ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯಾಣಿಕರು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಸಸ್ಯ-ಚಾಲಿತ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ತಮ್ಮ ಜೀವನಶೈಲಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಬೆಳಕಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ-ಅಲ್ಲದ ಪ್ರಯಾಣಿಕರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿವೆ. ಎಮಿರೇಟ್ಸ್ ವಿಮಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಪರ್ಯಾಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕುಶಲಕರ್ಮಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚೀಸ್, ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲಿಗೆ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಏರುವ ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿವೆ. ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಕೆನೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬದಲಿಗೆ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅಗಸೆಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಗಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಊಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹೊಗೆ ಬಿಂದು. ಊಟವು ಹಲವಾರು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಕ್ವಿನೋವಾ ಬೀಜಗಳು, ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಬ್ಯುಸಿನೆಸ್ ಕ್ಲಾಸ್‌ನ ಹೊಸ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೆನುವು ವಿಶ್ವ-ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಿಯಾಂಡ್ ಮಾಂಸ ಕಂಪನಿಯ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಅನನ್ಯ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಡೊಮಿನಿಕನ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್ನಿಂದ ಪಡೆದ 60% ಕಚ್ಚಾ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಸಾವಯವ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯುಎಇಯ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಬರಾಕತ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ವಿಶೇಷ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಮಿಶ್ರಣ ಸರಣಿಯಾದ ಹುರುಪು ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಊಟವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ರಸಗಳು ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದ ಸಕ್ಕರೆ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ರುಚಿ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತಿ
ಎಮಿರೇಟ್ಸ್‌ನ ಪ್ರಶಸ್ತಿ-ವಿಜೇತ ಬಾಣಸಿಗರ ತಂಡವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಹೊಸ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಒಗ್ಗೂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಗುರುತು ತಪ್ಪಿಸದ ಮಾಂಸವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಟೆಕಶ್ಚರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್‌ಗಳು ಅಗತ್ಯವಾದ ಉಮಾಮಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ. ನೈಋತ್ಯ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ನಾರಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಮರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣು, ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಮಾಂಸದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಹ್ಲ್ರಾಬಿ, ಉತ್ತರ ಯುರೋಪಿನ ಸ್ಥಳೀಯ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಟರ್ನಿಪ್ ತರಕಾರಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಥವಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸೌಮ್ಯವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಸುವಾಸನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಭರಿಸಲಾಗದ ತೋಫು, ಹೂಕೋಸು ಸ್ಟೀಕ್, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಊಟವನ್ನು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಇತರ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ. ತಾಜಾತನ, ರೋಮಾಂಚಕ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುವ, ಎಮಿರೇಟ್ಸ್‌ನ ಹೊಸ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪೂರ್ವಜರ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ತೋಫು ಮತ್ತು ಎಡೆಮಾಮ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಎಳ್ಳು, ಥೈಮ್-ಸುವಾಸನೆಯ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸ್ಟ್ಯೂ, ತಾಜಾ ಹಾಸ್ ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಮಾವಿನ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಕೇಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಟ್ಟ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಹಾಸಿಗೆ ಇದು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಅನೇಕ ಹೊಸ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಿಜವಾದ ಚಿನ್ನದ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರಗಳಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕೃಷಿ-ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟವು ಕಣ್ಣಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಸುಸ್ಥಿರ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು
ಎಮಿರೇಟ್ಸ್ ವಿಮಾನಗಳಲ್ಲಿನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಬುಸ್ಟಾನಿಕಾದಲ್ಲಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಕೇಲ್, ಪ್ರೋಸ್ಥೆಸಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಲಾಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ಬುಸ್ಟಾನಿಕಾ ಎಮಿರೇಟ್ಸ್ ಫ್ಲೈಟ್ ಕ್ಯಾಟರಿಂಗ್ ಮೂಲಕ $40 ಮಿಲಿಯನ್ ಜಂಟಿ ಹೂಡಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಲಂಬ ಜಲಕೃಷಿ ಫಾರ್ಮ್ ಆಗಿದೆ. ಬುಸ್ಟಾನಿಕಾ ಫಾರ್ಮ್ ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಜ್ಞರು, ಎಂಜಿನಿಯರ್‌ಗಳು, ತೋಟಗಾರಿಕಾ ತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಪರಿಣಿತ ತಂಡದೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಯಂತ್ರ ಕಲಿಕೆ, ಕೃತಕ ಬುದ್ಧಿಮತ್ತೆ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿತ ವಿಧಾನಗಳಂತಹ ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ನಿರಂತರ ಉತ್ಪಾದನಾ ಚಕ್ರವು ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೀಟನಾಶಕಗಳು, ಸಸ್ಯನಾಶಕಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಎಮಿರೇಟ್ಸ್ ಫಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿನೆಸ್ ಕ್ಲಾಸ್ ಪ್ರಯಾಣಿಕರಿಗೆ ಲೆಟಿಸ್, ಅರುಗುಲಾ, ಮಿಶ್ರ ಸಲಾಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ ಮುಂತಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ-ದೇಹದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಬುಸ್ಟಾನಿಕಾದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಕಾಮೆಂಟ್ ಮಾಡುವವರಲ್ಲಿ ಮೊದಲಿಗರಾಗಿರಿ