ಅಂಕಾರಾ ಪಬ್ಲಿಕ್ ಬ್ರೆಡ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹುಳಿಯಿಂದ ನಾಲ್ಕು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ರೈ-ಓಟ್, ಐನ್‌ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು, ಆಲಿವ್-ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಓವನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮ್ಯಾಟಡಾರ್ ಅನ್ನು 400 ಮತ್ತು 500 ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ನೀಡಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಬ್ರೆಡ್ಗಳು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ರಾಜಧಾನಿಯ ಜನರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೆಚ್ಚುಗೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದವು.
ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ರಾಜಧಾನಿಯ ಜನರಿಗೆ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಅಂಕಾರಾ ಮೆಟ್ರೋಪಾಲಿಟನ್ ಮುನ್ಸಿಪಾಲಿಟಿ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಬ್ರೆಡ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಹೊಸ ನೆಲವನ್ನು ಮುರಿಯುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿದೆ.
ಅಂಕಾರಾ ಪಬ್ಲಿಕ್ ಬ್ರೆಡ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ ತನ್ನ 41 ವರ್ಷಗಳ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನಾಲ್ಕು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಹುಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದೆ.
ಬ್ರೆಡ್ ವಿಧಗಳನ್ನು 17 ಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ
ತನ್ನ R&D ಘಟಕ ಮತ್ತು ಅನುಭವಿ ಮಾಸ್ಟರ್‌ಗಳ ಸಹಕಾರದೊಂದಿಗೆ ದಿನದಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ ತನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಹಾಕ್ ಬ್ರೆಡ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ, ತನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನ ಶ್ರೇಣಿಗೆ 25 ವಿಧದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ: ರೈ-ಓಟ್, ಐನ್‌ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು, ಆಲಿವ್-ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್, ಇದು 4 ರಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. -ವರ್ಷ-ಹಳೆಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಟಾಡೋರ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೊಸ ಹುಳಿ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 13 ರಿಂದ 17 ಕ್ಕೆ ಏರಿತು. 400 ಮತ್ತು 500 ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ನೀಡಲಾಗುವ ಬ್ರೆಡ್ಗಳು ರಾಜಧಾನಿಯ ಜನರಿಂದ ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚುಗೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದವು.
“ನಾವು ಹುಳಿ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸುವ ಬಫೆಟ್‌ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ”
ಹುಳಿಹುಳಿ; ರೈ-ಓಟ್, ಐನ್‌ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು, ಆಲಿವ್-ಥೈಮ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿ ನೀಡುತ್ತಾ, ಹಾಕ್ ಬ್ರೆಡ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಜನರಲ್ ಮ್ಯಾನೇಜರ್ ಟೇಮರ್ ಎಸ್ಕಿ ಹೇಳಿದರು:
"ಅಂಕಾರಾ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಬ್ರೆಡ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿಯಾಗಿ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನಮ್ಮ 25 ವರ್ಷದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅನಾಟೋಲಿಯನ್ ಯೀಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ 4 ವಿಧದ ಹುಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಈ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬಾಸ್ಕೆಂಟ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು, ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಔಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು 423 ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಬ್ರೆಡ್ ಬಫೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ 62 ರಲ್ಲಿ ಅಂಕಾರಾ ಜನರಿಗೆ ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಮ್ಮ ಜನಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ರೊಟ್ಟಿ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟವಾಗಿತ್ತು. "ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಡಿಕೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಹುಳಿ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ವಿತರಿಸುವ ಕಿಯೋಸ್ಕ್‌ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ."
ಕಾಮೆಂಟ್ ಮಾಡುವವರಲ್ಲಿ ಮೊದಲಿಗರಾಗಿರಿ