ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು ಎಂದರೇನು, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು, ಯಾವುದಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು?

ನಮ್ಮ ದೇಶವು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಸ್ಯಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ನಾವು ಎಷ್ಟೇ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೂ, ನಮ್ಮ ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಹಾರಗಳು, ಪೂರಕಗಳು ಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಆ ಸಸ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ರಾಸಾಯನಿಕ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸದವರ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಭಾರತೀಯ ಖರ್ಜೂರ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಹುಣಸೆ ಸಸ್ಯವು ಈ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಒಟ್ಟೋಮನ್ ಅರಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಷರ್ಬತ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾದ ಹುಣಸೆಹಣ್ಣನ್ನು ಷರಬತ್ ಎಂದು ಬಹುಪಾಲು ಜನರು ಭಾವಿಸಿದರೂ, ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಗ್ರಹ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕು.

ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು ಎಂದರೇನು?

ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುವ ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಒಂದು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮರದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಆಕಾರವು ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಕುಟುಂಬದ ಸಸ್ಯವಾಗಿರುವ ಹುಣಸೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜಾಮ್ ಜೊತೆಗೆ ಒಣಗಿಸಬಹುದು. ಹುಣಸೆಹಣ್ಣಿನ ಹುಳಿ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ, ತಾಜಾ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಹಣ್ಣುಗಳ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಭಾರತೀಯ ಖರ್ಜೂರ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅಬಿಸ್ಸಿನಿಯಾದ ಸ್ಥಳೀಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಭಾರತ ಮತ್ತು ಈಜಿಪ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕರಿಬೇವಿನಂತೆಯೇ ಕಾಣುವ ಈ ಗಿಡದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಗಿಡದ ಹೆಸರೇ ಇದೆ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದಾಗಿ ಗಿಡದ ಕೀರ್ತಿ ದಿನದಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ ಹರಡುತ್ತಿದೆ.

ಹುಣಸೆ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ1, ಬಿ2, ಬಿ3, ಬಿ5, ಬಿ6 ಮತ್ತು ಸಿ ಇದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸೋಡಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕದಂತಹ ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. . ಅಂದಹಾಗೆ, ಹುಣಸೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಎಣಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಹುಣಸೆಹಣ್ಣನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು?

ಹುಣಸೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಹುಣಸೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವು ಅತ್ಯಂತ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಹುಣಸೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ ನೇರವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹುಣಸೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು?

ಹುಣಸೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಸಂಖ್ಯಾತವಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಮನೆಯಾಗಿದೆ. ಹುಣಸೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಇಬ್ರಾಹಿಂ ಸರಕೋಗ್ಲು ಅವರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಹುಣಸೆಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಖನಿಜಗಳಾದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸೋಡಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 3, ಬಿ 5, ಬಿ 6 ಮತ್ತು ಸಿ ಇದೆ. . ಇದು ಹುಣಸೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ವಿಷಯವು ಅಜೆಂಡಾದಿಂದ ಬೀಳದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹುಣಸೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಬಹುದು:

• ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಪರಿಣಾಮದೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಕಾಲೋಚಿತ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಾದ ಶೀತಗಳು, ಜ್ವರ, ಶೀತಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಂತಹ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
• ಹುಣಸೆಹಣ್ಣಿನ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಾಯಿ ಮುಕ್ಕಳಿಸಿದರೆ ಗಂಟಲು ನೋವು ನಿವಾರಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
• ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು ನೈಸರ್ಗಿಕ ನೋವು ನಿವಾರಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ನೋವುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೀಲು ನೋವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಯಿ ನಿವಾರಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
• ಹುಣಸೆ ಹಣ್ಣಿನ ಒಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಇದು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಹುಣಸೆಹಣ್ಣಿನ ಶರಬತ್ತಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾದುದೆಂದರೆ ಅದು ಕರುಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಹುಣಸೆ ಹಣ್ಣಿನ ಚರ್ಮದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ, ಹುಣಸೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ಹುಣಸೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದು, ಇದು ಚರ್ಮದ ಕಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹುಣಸೆ ತ್ವಚೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ತಜ್ಞರು ಹುಣಸೆಹಣ್ಣಿನ ಹಾನಿಗಳ ನಡುವೆ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಿದಾಗ ತುರಿಕೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಉಂಟಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವರ ಅನುಮೋದನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು ಸೇವಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

"ಹುಣಿಸೆಹಣ್ಣು ತಿನ್ನಲು ಹೇಗೆ?", ಅದರ ನೋಟದಿಂದಾಗಿ ಗೊಂದಲವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸೋಣ ಮತ್ತು ಹುಣಸೆಹಣ್ಣನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ವಿವರಿಸೋಣ:

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಜಾಮ್‌ಗಳು, ಮುರಬ್ಬಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಹುಣಸೆಹಣ್ಣನ್ನು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹುಣಸೆ ಹಣ್ಣಿನ ಹಾನಿ ಎಂದರೇನು?

ಅಂತಹ ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ಸಸ್ಯವಾಗಿರುವ ಹುಣಸೆಹಣ್ಣಿನ ಹಾನಿಯನ್ನು ನಮೂದಿಸದೆ ಇರುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಎಲ್ಲದರಂತೆಯೇ, ಹುಣಸೆಹಣ್ಣಿನ ನಿರಂತರ ಅಥವಾ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸೇವನೆಯು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಗಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹುಣಸೆಹಣ್ಣಿನ ಸೇವನೆಯು ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಕೆಲವು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ಹಣ್ಣಾಗಿರುವ ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು, ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ವೈದ್ಯರಿಂದ ಅನುಮೋದನೆ ಪಡೆಯಬೇಕು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಗುರಿಯಾಗುವವರು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸದೆ ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು ಸೇವಿಸಬಾರದು.