ಡಯೆಟಿಷಿಯನ್ ಟುಸಿ ಸೆರ್ಟ್ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿ ನೀಡಿದರು. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ಗಳು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಾಗಿವೆ. ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ರೋಗಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಕೆಫಿರ್ ಎಂದರೇನು? ಕೆಫೀರ್ ಯಾವುದೇ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೇ?
ಕೆಫೀರ್ ಸೇವಿಸುವಾಗ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದ ವಿಷಯಗಳು
ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕೆಫೀರ್ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಅಥವಾ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ 1 ಗ್ಲಾಸ್ (200 ಮಿಲಿ) ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ಕೆಫೀರ್ ಎಂದರೇನು?
ಕೆಫೀರ್ ಒಂದು ಉಪ್ಪುರಹಿತ, ಹುಳಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಮಜ್ಜಿಗೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಕೆಫೀರ್ ಯೀಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಸು, ಕುರಿ ಅಥವಾ ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಹುದುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಾಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಅದರ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚು. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಕೆ, ಬಿ 12 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.
ಕೆಫೀರ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು?
ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ
ಇದು ಡಿಸ್ಬಯೋಸಿಸ್ನ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸಸ್ಯವರ್ಗವನ್ನು ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ
ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯಲು, ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಫೀರ್ ಸೇವನೆಯು ಕರುಳಿನ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರ, ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಗ್ಯಾಸ್ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವುದು ಮುಂತಾದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಚರ್ಮವನ್ನು ಸುಂದರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಗಾಯಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ
ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು ಗಾಯದ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಇದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳ ಸಮೃದ್ಧತೆಯು ಕೋಶಗಳನ್ನು ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರು ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಡವೆ, ಎಸ್ಜಿಮಾ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಸ್ನಾಯು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ
ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಫೀರ್, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಮೂಳೆ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಮಧ್ಯಮ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ (ಮೂಳೆ ನಷ್ಟ) ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕೆಫಿರ್ನ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬೇಕು.
ಕೆಫೀರ್ ಯಾವುದೇ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೇ?
ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕೆಫೀರ್ನ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಫೀರ್ನ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆ ಅಥವಾ ಸೇವನೆಯು ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ, ಅಲರ್ಜಿ, ರೋಗದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಕೆಫೀರ್ ಸೇವನೆಯ ನಂತರ ಕೆಲವರು ಉಬ್ಬುವುದು, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಕೆಫೀರ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದಾಗ ಸಮಸ್ಯೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಕೆಫೀರ್ ಸೇವನೆಯು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಅನಾನುಕೂಲವಾಗಬಹುದು.
ಕೆಫೀರ್ ಸೇವಿಸುವಾಗ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದ ವಿಷಯಗಳು
ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ದಿನದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯ ರಕ್ತಹೀನತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಂಶವಿರುವ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶವಿರುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೀನು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಊಟದಲ್ಲಿ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದರಿಂದ, ಊಟದ ನಡುವೆ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಕಾಮೆಂಟ್ ಮಾಡುವವರಲ್ಲಿ ಮೊದಲಿಗರಾಗಿರಿ