ಇಜ್ಮಿರ್ ಮೆಟ್ರೋಪಾಲಿಟನ್ ಪುರಸಭೆಯ ಮೇಯರ್ Tunç Soyerಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಡೆಯಲಿರುವ "ಟೆರ್ರಾ ಮ್ಯಾಡ್ರೆ ಅನಾಟೋಲಿಯಾ ಇಜ್ಮಿರ್ 2022" ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋನಮಿ ಮೇಳದ ರಸ್ತೆ ನಕ್ಷೆ ಮತ್ತು ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವುದು, "ಹವಾಮಾನ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟು, ಆಹಾರ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟು, ಇಂಧನ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟು, ಬಡತನ, ಬರ, ಆಹಾರ ಭದ್ರತೆ, ಆಹಾರ ಸಾರ್ವಭೌಮತ್ವ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ, ಮಾನವ ಆರೋಗ್ಯ. ನಾವು ಮಾತನಾಡುವ ವಿಷಯಗಳು ಈ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. "ಇವುಗಳು ನಾವು ಟೆರ್ರಾ ಮಾಡ್ರೆ ಎಂದು ಕರೆಯುವ ಅನಿವಾರ್ಯ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು.
ಇಜ್ಮಿರ್ ಮೆಟ್ರೋಪಾಲಿಟನ್ ಪುರಸಭೆಯ ಮೇಯರ್ Tunç Soyerಟೆರ್ರಾ ಮ್ಯಾಡ್ರೆ-ಸ್ಲೋ ಫುಡ್ ಮಧ್ಯಸ್ಥಗಾರರನ್ನು ಭೇಟಿಯಾದರು. ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿ ಮೇಳ "ಟೆರ್ರಾ ಮ್ಯಾಡ್ರೆ ಅನಾಟೋಲಿಯಾ ಇಜ್ಮಿರ್ 2" ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು, ಈ ವರ್ಷದ ಮುಖ್ಯ ಥೀಮ್ "ಮದರ್ ಅರ್ಥ್" ಇಜ್ಮಿರ್ ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಫೇರ್ (ಐಇಎಫ್) ಜೊತೆಗೆ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 11-2022 ರ ನಡುವೆ ನಡೆಯಲಿದೆ. .
ಸ್ಲೋ ಫುಡ್‌ನ ನೇತೃತ್ವದಲ್ಲಿ "ಟೆರ್ರಾ ಮ್ಯಾಡ್ರೆ" ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿ ಮೇಳವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುವ ಇಜ್ಮಿರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುವ ಸಭೆಯಲ್ಲಿ ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಸೋಯರ್ ತಮ್ಮ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದರು. ಸೋಯರ್ ಹೇಳಿದರು, “ಇಜ್ಮಿರ್ ಪಾದಾರ್ಪಣೆ ಮಾಡಲಿದ್ದಾರೆ. ಅದರ ಸಾರಾಂಶ ಇಷ್ಟೇ. ಇದು ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ರೋಮಾಂಚನಕಾರಿ ಸಭೆಯಾಗಲಿದೆ. ನಾವು ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿ ಮೇಳವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನೇ ಹೊರಗಿನಿಂದ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು. ಆದರೆ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿ ಅಥವಾ ನ್ಯಾಯೋಚಿತವಲ್ಲ. ಇಂದಿನ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಇವೆಲ್ಲವೂ ವಿಭಿನ್ನ ಅರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ನೀವು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿ ಎಂದು ಹೇಳಿದಾಗ, ಕೃಷಿ, ಪೂರೈಕೆ ಸರಪಳಿಗಳು, ಆಹಾರ, ಆಹಾರ ಆರೋಗ್ಯ, ಆಹಾರ ಸಾರ್ವಭೌಮತ್ವ, ಆರೋಗ್ಯ, ಶಕ್ತಿ, ತ್ಯಾಜ್ಯ ವಿಲೇವಾರಿ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆ, ವ್ಯಾಪಾರ, ರಫ್ತು, ಆಮದು ಎಲ್ಲವೂ ಹೆಣೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾವು ಮಾಡುವ ಕೆಲಸಗಳಿಗೆ ನಾವು ತುಂಬಾ ಅರ್ಥವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ನಮಗೆ ಕೇವಲ ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಜಾತ್ರೆಯಲ್ಲ. ಇದರರ್ಥ ಇಜ್ಮಿರ್ ಅನ್ನು ವಿಶ್ವ ಪ್ರದರ್ಶನಕ್ಕೆ ತರುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮತ್ತೆ ಅಂತಹ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯಡಿಯಲ್ಲಿ ನಾಗರಿಕರಲ್ಲಿ ಉತ್ತೇಜಕ ಮತ್ತು ಜಾಗೃತಿ ಮೂಡಿಸುವುದು" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು.
"ಇದು ಬಿಕ್ಕಟ್ಟುಗಳು, ಯುದ್ಧ ಮತ್ತು ಬಡತನವನ್ನು ಚರ್ಚಿಸುವ ವೇದಿಕೆಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ"
ಒಟ್ಟಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತಾ, ಸೋಯರ್ ಹೇಳಿದರು, “ನಾವು ರೈತರು, ಉತ್ಪಾದಕರು, ಗ್ರಾಹಕರು, ಶಿಕ್ಷಣ ತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಅವರ ಎಲ್ಲಾ ಸಂವಾದಕರೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಾಪಕ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯು ಹವಾಮಾನ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟು, ಆಹಾರ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟು, ಇಂಧನ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟು, ಬಡತನ, ಯುದ್ಧಕ್ಕೆ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸುವ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ವೇದಿಕೆಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಟೆರ್ರಾ ಮಾಡ್ರೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ಹವಾಮಾನ, ಆಹಾರ, ಆಹಾರದ ಸಾರ್ವಭೌಮತ್ವ, ಇಂಧನ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟಿನ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಏನು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಹೇಗೆ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ? ನಾವು ಬಡತನದ ವಿರುದ್ಧ ಹೇಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತೇವೆ? ನಾವು ಯುದ್ಧವನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ? ನಾವು ಶಾಂತಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ? ಟೆರ್ರಾ ಮ್ಯಾಡ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಈ ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಉತ್ತರಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಸಂವಾದಕರೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಆ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾನವೀಯತೆಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈವೆಂಟ್ ಕೇವಲ ಈವೆಂಟ್ ಸಂಘಟನೆಯಲ್ಲ. ಇದು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ವಿಶಾಲ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಭೆಯಾಗಿದೆ.
"ನಾವು ಏಜಿಯನ್‌ನ 5 ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೂಲಕ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ"
ಅವರು ಏಜಿಯನ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ 5 ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೂಲಕ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾ, ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಸೋಯರ್ ತಮ್ಮ ಮಾತುಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಮುಂದುವರೆಸಿದರು: "ಧಾನ್ಯ, ಕರಾವಳಿ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಜಾನುವಾರುಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು. ಈ ಭೌಗೋಳಿಕತೆಯಲ್ಲಿ ಈ 5 ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಸಾಧಾರಣ ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಈ 5 ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡುವ, ವಿವರಿಸುವ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಚೌಕಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಈ ಟೆರ್ರಾ ಮ್ಯಾಡ್ರೆ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅನಟೋಲಿಯದ ಈ ಫಲವತ್ತಾದ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಇದನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಶೀರ್ಷಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಬಯಸಿದ್ದೇವೆ. ಇವುಗಳು ನಾವು 'ಮತ್ತೊಂದು ಕೃಷಿ ಸಾಧ್ಯ' ಎಂದು ವಿವರಿಸುವ ಕೆಲಸದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ, ಇದನ್ನು ನಾವು ಬರ ಮತ್ತು ಬಡತನದ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಸ್ವಭಾವಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾನು ನಮ್ಮ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ; ಹವಾಮಾನ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟು, ಆಹಾರ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟು, ಶಕ್ತಿ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟು, ಬಡತನ, ಬರ, ಆಹಾರ ಭದ್ರತೆ, ಆಹಾರ ಸಾರ್ವಭೌಮತ್ವ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ, ಮಾನವ ಆರೋಗ್ಯ. ನಾವು ಮಾತನಾಡುವ ವಿಷಯಗಳು ಈ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಇವುಗಳು ನಾವು ಟೆರ್ರಾ ಮಾಡ್ರೆ ಎಂದು ಕರೆಯುವ ಅಗತ್ಯತೆಗಳಾಗಿವೆ.
ನಿಯೋಗದೊಂದಿಗೆ ಕೆಮೆರಾಲ್ಟಿ ಪ್ರವಾಸ
ಸಭೆಯ ನಂತರ, ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಸೋಯರ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಸ್ಥಗಾರರು ಕೆಮೆರಾಲ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಊಟ ಮಾಡಿದರು. ಸೋಯರ್ ಅವರು ವರ್ತಕರನ್ನು ಭೇಟಿಯಾಗಿ ಅವರ ಬೇಡಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ದೂರುಗಳನ್ನು ಆಲಿಸಿದರು.
ಸಭೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದವರು ಯಾರು?
ಸಭೆಯಲ್ಲಿ; ಸ್ಲೋ ಫುಡ್ ಟಿಯೋಸ್ ಲೀಡರ್ ನೆಪ್ಟೌನ್ ಸೋಯರ್, ಇಜ್ಮಿರ್ ಮೆಟ್ರೋಪಾಲಿಟನ್ ಮುನ್ಸಿಪಾಲಿಟಿ ಡೆಪ್ಯುಟಿ ಸೆಕ್ರೆಟರಿ ಜನರಲ್ ಎರ್ಟುಗ್ರುಲ್ ತುಗೇ, ಇಜ್ಮಿರ್ ಮೆಟ್ರೋಪಾಲಿಟನ್ ಮುನ್ಸಿಪಾಲಿಟಿ ಅಗ್ರಿಕಲ್ಚರಲ್ ಸರ್ವಿಸಸ್ ಡಿಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಹೆಡ್ ಸೆವ್ಕೆಟ್ ಮೆರಿಕ್, ನಾರ್ಲೆಡೆರೆ ಮೇಯರ್ ಅಲಿ ಇಂಜಿನ್, ಫುಡ್ ಮೇಯರ್ ಫಾತಿಹ್ ಸಿಲೋವ್, ಫುಡ್ ಮೇಯರ್ ಸೆಫರಿಲ್, ಫುಡ್ ಲೀಡರ್ ಎಸ್. İzmir Terra Madre Delegate Yeşim Yassıoğlu, ಸ್ಲೋ ಫುಡ್ İzmir Terra Madre Delegate Ahmet Uhri, Slow Food Narlıdere ಲೀಡರ್ ಇಲ್ಕೆ ಇಂಜಿನ್, ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ರೋಟರಿ ರಿಯಲ್ ಫುಡ್ ಕಮಿಟಿ ಅಧ್ಯಕ್ಷ Şengul Kavasoğlu, ಟೆರ್ರಾ ಮ್ಯಾಡ್ರೆ ಕ್ಲಬ್‌ನಿಂದ ಇ ಟೆರಾ ಮ್ಯಾಡ್ರೆ ರೋಟ್, ಟೆರಾ ಮ್ಯಾಡ್ರೆ ಕ್ಲಬ್‌ನಿಂದ ನೈಜ ಆಹಾರ ನಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯದ ಛಾಯಾಗ್ರಹಣ ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ನಾಯಕ ಬರ್ನಾ ಕಿಝಲ್ಟನ್, ಟೆರ್ರಾ ಮ್ಯಾಡ್ರೆ ರೋಟರಿ ಕ್ಲಬ್ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಮಿತಿಯಿಂದ ಪ್ರೊ. ಡಾ. Ceyhun Dizdarer, BİTOT ಲೀಡರ್ Tamer Güvenir, Terra Madre ರೋಟರಿ ಕ್ಲಬ್ ಸದಸ್ಯ ಮತ್ತು Yaşar ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋನಮಿ ವಿಭಾಗದ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ ಅಸೋಸಿ. ಡಾ. Seda Genç, İzmir Chamber of Restaurants and Casino Shops ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಡೊಗನ್ Kılıç, ಐತಿಹಾಸಿಕ Kemeraltı ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳ ಸಂಘದ ಅಧ್ಯಕ್ಷ Semih ಗಿರ್ಗಿನ್, İzmir ಕುಕ್ಸ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ಅಧ್ಯಕ್ಷ ತುರ್ಗೇ ಬುಕಾಕ್, İzmir Restaurant ಮತ್ತು Casino Shops ನ ಕ್ಯಾಸಿನೊ ಬೋರ್ಡ್ ಜನರಲ್ ಸೆಕ್ರೆಟರಿ, Ezmir Restaurant ಮತ್ತು Casino Chambmener Yıldız , Aydın Öncel, Nurullah Arık, Adem Kuzu, Orhan Yornuk, Aytül Kıymaz, Hayriye Göl, Mustafa Arslan, Teoman Aksu, Fatih Kılınınç, ಮತ್ತು İzmänççänınç ಬೋರ್ಡ್ ಆಫ್ ಆರ್ಟೌಯಿಸ್‌ನಸ್‌ಕಾನ್‌ಸಿನ್‌, ಚಾಂಬ್ಸ್‌ರಿಸ್‌ ರೀಸ್ಟಾನ್‌ ಸುಪರ್ಸ್‌ ರೆಸ್ಟ್ಯಾನ್ಸ್‌ ಕ್ಯುಲ್ಯೂನ್‌ .
ಕಾಮೆಂಟ್ ಮಾಡುವವರಲ್ಲಿ ಮೊದಲಿಗರಾಗಿರಿ