ಆರೋಗ್ಯಕರ ಈದ್ ಡೆಸರ್ಟ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಸುವರ್ಣ ಸಲಹೆಗಳು

Şekerpare, kadayif, revani, baklava... ರಜಾ ಟೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬಡಿಸುವ ಕೆಲವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು... ಅವು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹುಷಾರಾಗಿರು! ಸಿಹಿ ಸೇವನೆಯ ಮಿತಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಹಿತಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು! Acıbadem Kozyatağı ಹಾಸ್ಪಿಟಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಮತ್ತು ಡಯಟ್ ಸ್ಪೆಷಲಿಸ್ಟ್ ಅಯ್ಸೆ ಸೆನಾ ಬಿನೋಜ್ “ರಂಜಾನ್ ರಜೆಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿರುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಒಬ್ಬರು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿರಪಿ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು; ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ದರ) ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸಮತೋಲನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎದೆಯುರಿ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಂತಹ ಅನೇಕ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಾಡಿದ ಕೃತಿಗಳು; ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸೇವನೆಯು ಹೃದ್ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೃದಯಾಘಾತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಇದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ತಮಗೆ ಯಾವುದೇ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ರೋಗವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಭಾವಿಸುವ ಜನರು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸೇವೆಯನ್ನು ಮೀರಬಾರದು. ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಮತ್ತು ಡಯಟ್ ಸ್ಪೆಷಲಿಸ್ಟ್ ಆಯ್ಸೆ ಸೆನಾ ಬಿನೋಜ್ ಅವರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸುವ 5 ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಿದರು, ಪ್ರಮುಖ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರು ಮತ್ತು ಎರಡು ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರು…

ಹಾಲಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ

ಭಾರೀ, ಸಿರಪಿ ರಜಾದಿನದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಂಜಾನ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಸಮತೋಲನ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಅಸಮತೋಲನ, ದೇಹದ ತೂಕದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳ, ಹಠಾತ್ ಹಸಿವಿನ ದಾಳಿಗಳು, ಕಿರಿಕಿರಿ, ತಲೆನೋವು, ಹೆಚ್ಚಿದ ಬಾಯಾರಿಕೆಯಂತಹ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಸಂದರ್ಭಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಹಾಲಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಸಮತೋಲನವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಭಾಗ ನಿಯಂತ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ದೇಹದ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಾಲಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ.

ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸೇವಿಸಿ

ನೀವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಹೋದರೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ಅತಿಥಿಗಳಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುವ ಟರ್ಕಿಶ್ ಡಿಲೈಟ್, ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಂತಹ ಸತ್ಕಾರದ ಬದಲಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಿರಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹಬ್ಬದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಅಥವಾ ಮನೆಗೆ ಬರುವ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ನೀಡಲು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆ ಅಲ್ಲ.

ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ

ಹಣ್ಣುಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರ ಗುಂಪು. ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹೃದ್ರೋಗಗಳು, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ನಂತಹ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹಣ್ಣಿನ ಸೇವನೆಯು ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ; ಸಕ್ಕರೆಯ ಋಣಾತ್ಮಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಕಡುಬಯಕೆಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು; ಶಕ್ತಿಯ ಸೇವನೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಕಾರಣ ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಭಾಗ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡುವ ಷರತ್ತಿನ ಮೇಲೆ!

ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ

ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಇದ್ದರೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ; ಫೈಬರ್-ಭರಿತ ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ರೈ ಹಿಟ್ಟುಗಳಿಗೆ ನೀವು ಬಳಸುವ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಹೀಗಾಗಿ, ಸೇವನೆಯ ನಂತರ ನೀವು ಹಠಾತ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಏರಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು. ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕಾಕಂಬಿ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಬಳಸುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಥವಾ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಒದಗಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಹೋದರೆ, ಇತರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮೂಲಗಳಾದ ಬ್ರೆಡ್, ಪಾಸ್ಟಾ, ಅಕ್ಕಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಿ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಆರಿಸಿ

ರಜಾದಿನದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬಾರದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಜಾದಿನದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಂತಹ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿವೆ. ಈ ತೈಲಗಳು, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಮಧುಮೇಹ, ಬೊಜ್ಜು, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ರೋಗಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಟ್ರೀಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಬಾದಾಮಿ, ವಾಲ್‌ನಟ್, ಹ್ಯಾಝೆಲ್‌ನಟ್, ಗೋಡಂಬಿ, ಆವಕಾಡೊ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ವಾಲ್‌ನಟ್ ಎಣ್ಣೆ, ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೈಲ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ನೀವು ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯಬಹುದು, ಇದು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ವಿಷಯಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅವುಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಾರದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹುರಿದ ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬಾರದು; ಪರ್ಯಾಯಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಾರದು.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೀಸ್ (1 ತುಂಡು: 118 kcal)

ಸಬ್ಫ್ಲೋರ್ಗಾಗಿ;

• 1 ಕಪ್ ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಓಟ್ ಮೀಲ್
• 1 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ
• 1 ಸೂಪ್ ಚಮಚ ಕೋಕೋ
• ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಕಚ್ಚಾ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್
• 4 ಚಮಚ ಹಾಲು

ಮಧ್ಯದ ಅಟ್ಟೆಗಾಗಿ;

• 12 ಮಧ್ಯಮ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು
• 1 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಫ್ ಲ್ಯಾಬ್ನೆ
• ತೆಂಗಿನ ಪುಡಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಮೇಲಿನ ಬೇಸ್ಗಾಗಿ;

• 70% ಕೋಕೋ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್

ತಯಾರಿ: ಓಟ್ಮೀಲ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕೋಕೋ, ಕಚ್ಚಾ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಾಲು ರೊಂಡೋ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಫಿನ್ ಅಚ್ಚುಗಳ ತಳದಲ್ಲಿ ಸಮಾನವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಚದುರಿಹೋಗದ ತನಕ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಲ್ಯಾಬ್ನೆ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ರೊಂಡೋ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗುವ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಬೇನ್-ಮೇರಿಯೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿದ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನ ಫ್ರೀಜರ್ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ 30-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಜೆಯ ಭೇಟಿಗೆ ಬರುವ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಕಾಫಿಯ ಜೊತೆಗೆ ಔತಣಕೂಟವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಆಪಲ್ ಡೆಸರ್ಟ್ (1 ತುಂಡು: 209 kcal)

• 2 ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬು
• 1 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು
• 2 ಚಮಚ ಮೊಲಾಸಸ್
• 2 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ
• ಲವಂಗ
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡುಗಳು

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ;

• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಫ್ ಲ್ಯಾಬ್ನೆ
• 2 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ
• ತೆಂಗಿನ ಪುಡಿ 1 ಟೀಚಮಚ
• 3-4 ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳು
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ

ತಯಾರಿ: ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕಾಕಂಬಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಡಕೆಯ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ; ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಲಬ್ನೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಸೇಬುಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು?

ಕಡಾಯಿಫ್ (1 ಸ್ಲೈಸ್ / 140-160 ಗ್ರಾಂ): 420-480 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

ರೇವಣಿ (1 ಮಧ್ಯಮ ಸ್ಲೈಸ್-100 ಗ್ರಾಂ): 348 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

ಬಕ್ಲಾವಾ (1 ತುಂಡು / 40 ಗ್ರಾಂ): 165 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

Şekerpare (1 ತುಂಡು / 50 ಗ್ರಾಂ): 148 kcal

ತುಲುಂಬಾ ಸಿಹಿ (1 ತುಂಡು / 30 ಗ್ರಾಂ): 95 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಂಗ್ (1 ಬೌಲ್): 300 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

Supangle (1 ಬೌಲ್): 184 kcal

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಸಿಹಿ (1 ಮಧ್ಯಮ-210 ಗ್ರಾಂ): 165 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

ಆಪಲ್ ಡೆಸರ್ಟ್ (1 ಪಿಸಿ): 209 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೀಸ್ (1 ತುಂಡು): 118 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್