ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಏಕೆ ಮುಖ್ಯ?

ಡಯೆಟಿಷಿಯನ್ ಸಾಲಿಹ್ ಗುರೆಲ್ ಅವರು ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನೀಡಿದರು. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಹಸಿದಿರುವ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಏಕೆ ಎಂದು ಕೇಳುತ್ತೀರಾ? ಏಕೆಂದರೆ ; ಭೋಜನ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಡುವೆ ಸುಮಾರು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಅವಧಿಯು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದೇಹವು ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಊಟ ಮತ್ತು ನಾವು ಖರ್ಚು ಮಾಡುವ ಶಕ್ತಿಯ ಕೀಲಿಯು ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ. ಎದ್ದ ಎರಡು ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ಎರಡೂ ಅಗತ್ಯ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ದಿನದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪೂರ್ಣ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಳೆಯಬಹುದು. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಸೇವಿಸುವವರನ್ನು ಮತ್ತು ತಿನ್ನದವರನ್ನು ಹೋಲಿಸಿದಾಗ, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸದ ಮತ್ತು ದಿನನಿತ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದವರು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಲಾಯಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ಅರಿವಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ದಿನವಿಡೀ ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು, ದಿನಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಉಪಹಾರದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಸೇವಿಸದಿದ್ದರೆ ಮೆದುಳು ಬಳಸುವ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಯಾಸ, ತಲೆನೋವು, ಗಮನ ಮತ್ತು ಗ್ರಹಿಕೆಯ ಕೊರತೆಯಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳ ಶಾಲೆಯ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ದಿನವನ್ನು ಸ್ವಇಚ್ಛೆಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೂಕ್ತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಉಪಹಾರ ಮೆನು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸಾಕಷ್ಟು ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು

• ಪ್ರೋಟೀನ್ (ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್ ನಂತಹ) ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು
• ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಮೆಣಸು, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಇರಬೇಕು.
• ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಉಪಹಾರವನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿಸಿದರೂ, ಅವು ಕಬ್ಬಿಣದ ಖನಿಜವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದು, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ದಿನವನ್ನು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಹಂತಗಳಾಗಿವೆ.
• ಮಕ್ಕಳ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು ಇರಬೇಕು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ. ಹಾಲು ಕುಡಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡದ ಮಕ್ಕಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಸೇವಿಸಬೇಕು.
• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬೇಕಾದ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರಗಳೆಂದರೆ ಚೀಸ್, ಆಲಿವ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕಾಕಂಬಿ, ಬ್ರೆಡ್, ಉಪಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು.