ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಗಳು ಯಾವುವು?

Dr. Fevzi Özgönül,okulların ara tatile girmesine az kaldığı şu dönemde çocuklar için sağlıklı atıştırmalıklar konusunda bilgiler verdi. Aslında beslenme konusunda atıştırmak çok sağlıklı bir davranış değildir. Sindirim sisteminin sağlıklı çalışması için yiyecekler tüketildikten sonra öğün araları, kişiye göre değişiklik olsa bile yaklaşık 4 ile 8 saat arası olmalıdır.

ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಕಾರ್ಯವು ಮಗುವಿನ ನಡವಳಿಕೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಟವಾಡುವಾಗ ನೀವು ಮಗುವಿಗೆ ಹೊಸ ಆಟಿಕೆ ತೋರಿಸಿದರೆ, ಅವರು ಆಕರ್ಷಿತರಾಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಕಡೆಗೆ ನಿರ್ದೇಶಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಹಿಂದಿನ ಆಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಟವಾಡುವುದು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಆಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುವುದು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯು ಇದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿ ತಿಂದರೆ, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯು ಮುಂದುವರಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ಮೊದಲು ಸೇವಿಸಿದ ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರದ ಆಹಾರಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಕಾರಣ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಹಸಿವಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಮರುಹೊಂದಿಸುವುದು ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯವು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಿರುವುದರಿಂದ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಾರ್ಯವನ್ನು 3 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಆಟವಾಡುವ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಹಸಿವು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಗುವಿಗೆ ಹೊಸ ಊಟಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಊಟದ ನಡುವೆ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಊಟಗಳ ನಡುವೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಸಿವು ಉಂಟಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಆಹಾರ ಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಆಟಗಳನ್ನು ಆಡುವಾಗ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಡಲತೀರದಲ್ಲಿ ರಜೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುವಾಗ ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ತೆರೆಯುವ ಶಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ವಿರಾಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವರಿಗೆ ಕಾಯುತ್ತಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಅಪಾಯವೆಂದರೆ ಅವರು ತಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಾದ ತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅಸಹ್ಯವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮಾನವರು ಬಲವಾದ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಅದು ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಗುಂಪುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಅವರ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ತಿಂಡಿಗಳು, ಜಂಕ್ ಫುಡ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು, ಬೇಕರಿ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಈ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಸೋಮಾರಿಯಾದಾಗ; ನಾವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಬ್ರೆಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ತೃಪ್ತರಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನಮಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹಸಿವಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಹಿಂಜರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ = ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಚಯಾಪಚಯ ರೋಗಗಳು ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಸಿವಾದಾಗ ತಿನ್ನಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಈ ಬಲೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು. ಹೀಗಾಗಿ, ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅವರ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಗಳು

ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿ ಬದಲಾಗದ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ.

ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾದದ್ದನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಂಡರೂ ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

• ಇದು ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ ಆಗಿರಬೇಕು.
• ಹಣ್ಣನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾದರೆ; ಇದು ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷೆ ಮಾಡಬಾರದು, ಅದು ಪಾಮ್ನಷ್ಟಿರಬಹುದು.
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳಂತಹ ಗರಿಷ್ಠ 1-2 ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಕಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬಾರದು.
• ಒಣ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಂತಹ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸದಿರುವುದು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಹೋಗುವ ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಲೆಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿದ ಚೆಡ್ಡರ್ ಚೀಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಪರ್ಯಾಯಗಳಾಗಿರಬಹುದು.

ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿಸುವ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳಂತಹ ಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಾಕು. ಉಳಿದವು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು.

ಗಮನಿಸಿ: ನಿಮ್ಮ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತೂಕದ ಸಮಸ್ಯೆ ಇದೆಯೋ ಇಲ್ಲವೋ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೊಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ತಿನ್ನಿಸಬೇಡಿ. ಹೊಟ್ಟು ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಕಾರಣ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಹಸಿವು ಮಾಡಲು ಆಹಾರಕ್ರಮ ಪರಿಪಾಲಕರು ಇದನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಲೆಹೊಟ್ಟು ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯ ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಳಕೆದಾರರಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಬಿಡಬಾರದು.