ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಆಹಾರವು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್, ಆಲ್ಝೈಮರ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಸಮೀಪದ ಪೂರ್ವ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ಆರೋಗ್ಯ ವಿಜ್ಞಾನಗಳ ವಿಭಾಗವು ಆಯೋಜಿಸಿದ ಮತ್ತು TRNC ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿಯ ಭಾಷಣಕಾರರು ಭಾಗವಹಿಸಿದ "ಸಸ್ಟೈನಬಲ್ ಲೈಫ್ ಸಿಂಪೋಸಿಯಮ್ಗಾಗಿ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಡಯಟ್" ನಲ್ಲಿ, ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸುಸ್ಥಿರ ಜೀವನವನ್ನು ಜಾಗತಿಕದಿಂದ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಸಮೀಪದ ಪೂರ್ವ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ಅಧ್ಯಾಪಕರು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ವಿಜ್ಞಾನ ವಿಭಾಗದ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳ ತೀವ್ರ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಡೆದ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಮತ್ತು ಡಯೆಟಿಕ್ಸ್ ವಿಭಾಗದ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ "ಸಸ್ಟೈನಬಲ್ ಲೈಫ್ ಸಿಂಪೋಸಿಯಂಗಾಗಿ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಡಯಟ್" ನಲ್ಲಿ , ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸುಸ್ಥಿರ ಜೀವನವು ಜಾಗತಿಕದಿಂದ ಸ್ಥಳೀಯಕ್ಕೆ ಅದರ ಹಲವು ಆಯಾಮಗಳೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಯುನೆಸ್ಕೋ ಮಾನವೀಯತೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಪರಂಪರೆಯಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದೆ

ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಡಯಟ್, ಇದು ವಿಶ್ವದಲ್ಲೇ ತಿಳಿದಿರುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು UNESCO ದಿಂದ ಮಾನವೀಯತೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಪರಂಪರೆಯ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿರುವ ದೇಶಗಳ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ಸೇವನೆಯು ಹೆಚ್ಚು; ಮೀನು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ; ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಡಯಟ್, ಇದು ಆಹಾರ ಮಾದರಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಶ್ರಾಂತಿ, ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾಜಿಕತೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಜೀವನಶೈಲಿಯಾಗಿ ಅಂಗೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಆಹಾರವು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀವನಶೈಲಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಜೀವನಶೈಲಿಯು ಸ್ಥಳೀಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ದೇಶದ ಆರ್ಥಿಕತೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳ ಪ್ರಾಬಲ್ಯವು ಸುಸ್ಥಿರ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಮೀಪದ ಪೂರ್ವ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದಲ್ಲಿ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಚರ್ಚಿಸಿದರು

ನಿಯರ್ ಈಸ್ಟ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ ಫ್ಯಾಕಲ್ಟಿ ಆಫ್ ಹೆಲ್ತ್ ಸೈನ್ಸಸ್ ಆಯೋಜಿಸಿದ "ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಡಯಟ್ ಫಾರ್ ಸಸ್ಟೈನಬಲ್ ಲೈಫ್ ಸಿಂಪೋಸಿಯಮ್" ನಲ್ಲಿ TRNC ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿಯ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಆಹಾರದ ಕುರಿತು ಚರ್ಚಿಸಿದರು. ಯುರೋಪಿಯನ್ ಯೂನಿಯನ್ ಹೆಲ್ತ್ ಫುಡ್ ಗ್ರೂಪ್ ಪ್ರತಿನಿಧಿ ಪ್ರೊ. ಡಾ. ಮುರಾತ್ ಓಜ್ಗೊರೆನ್, ಸಿಂಪೋಸಿಯಂನಲ್ಲಿ ಅವರು ಗ್ರಹದ ಮೇಲೆ ಸಮರ್ಥನೀಯತೆ ಮತ್ತು ಮಾನವ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಸೆಳೆದರು, ಸಹಾಯಕ. ಸಹಾಯಕ ಡಾ. Müjgan Öztürk ಅವರು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಆಹಾರದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸುಸ್ಥಿರತೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಿದರು, ಹಸನ್ ಕಲ್ಯಾಣ್ಕು ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಫ್ಯಾಕಲ್ಟಿ ಸದಸ್ಯ ಪ್ರೊ. ಡಾ. Ayla Gülden Pekcan ಅವರು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಿದರು.

ವಿಚಾರ ಸಂಕಿರಣದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆದ ಆರೋಗ್ಯ ಫಲಕದಲ್ಲಿ, ಸಮೀಪದ ಪೂರ್ವ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ಆರೋಗ್ಯ ವಿಜ್ಞಾನ ವಿಭಾಗದ ಯುವ ಉಪನ್ಯಾಸಕರು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಆಹಾರದ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ರೋಗಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಮ್ಮ ಅಧ್ಯಯನದ ಕುರಿತು ಪ್ರಸ್ತುತಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದರು.

ಪೂರ್ವ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯ ಸಮೀಪ, ಆರೋಗ್ಯ ವಿಜ್ಞಾನಗಳ ವಿಭಾಗ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯ ಉಪನ್ಯಾಸಕ ಡಾ. ಡಿಟ್. ಅಂಕಲ್ ಟೈಗನ್, "ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಆಹಾರವು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕವಾಗಿದೆಯೇ?" ಅವರ ಭಾಷಣದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಭಾಗವಹಿಸುವವರೊಂದಿಗೆ ಸೈಪ್ರಸ್ ದ್ವೀಪಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಆಹಾರ ಪಿರಮಿಡ್ ಅನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡರು.