ನವೆಂಬರ್ 2021 ರ ಹಲೋ ನಿಯತಕಾಲಿಕದ ಸಂಚಿಕೆಯ ಅತಿಥಿಯಾಗಿದ್ದ ಬೋರ್ಡ್ ಗಮ್ಜೆಯ ಬಿಗ್‌ಚೆಫ್ಸ್ ಅಧ್ಯಕ್ಷರು, ಸಿಜ್ರೆಲಿಡರ್ಗಿಯ ಬರಹಗಾರರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾದ ಗಾರ್ಡೆನ್ಯಾ ಮೆನೆಕ್ಸೆ ಅವರಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಹೇಳಿಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರು. "ರಸ್ತೆ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಹೇಳಿದ್ದೀರಿ, ನೀವು ಬಿದ್ದಿದ್ದೀರಿ, ನೀವು ಎದ್ದಿದ್ದೀರಿ. ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ನಿಲ್ದಾಣ ಯಾವುದು ಎಂದು ಕೇಳಿದಾಗ, ಸಿಜ್ರೆಲಿ ಉತ್ತರಿಸಿದರು, "ಜೀವನವು ಏನನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೋಡೋಣ. ನಾವು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಳೆಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರಸ್ತುತ 70 ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ 100 ತಲುಪುವುದು ನಮ್ಮ ಗುರಿ. ನಾವು ಬಹಳ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಅದರ ಹೊರತಾಗಿ ನನಗೆ ಇನ್ನೊಂದು ಗುರಿಯಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು, ನಾನು ಏಜಿಯನ್‌ನಿಂದ ಮೆಸೊಪಟ್ಯಾಮಿಯಾವರೆಗಿನ ಅನೇಕ ಸ್ಥಳೀಯ ಜನರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಗ್ರಾಮವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಸ್ಥಳವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಹೋಟೆಲ್ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಯುವ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ತರಬೇತಿ ನೀಡಬಹುದಾದ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಾನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ಈ ಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ 2023 ರಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಗಣರಾಜ್ಯದ 100 ನೇ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವವನ್ನು ನಾನು ಆಚರಿಸಬಹುದು.
ಗಮ್ಜೆ ಸಿಜ್ರೆಲಿ 1968 ರಲ್ಲಿ ಶಿಕ್ಷಣತಜ್ಞ ತಂದೆ ಮತ್ತು ಗೃಹಿಣಿ ತಾಯಿಯ ಮೂರು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಕಿರಿಯವರಾಗಿ ಜನಿಸಿದರು. ಅಂಕಾರಾದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಬಾಲ್ಯವನ್ನು ಕಳೆದ ಸಿಜ್ರೆಲಿ, 3 ರಲ್ಲಿ METU ವ್ಯವಹಾರ ಆಡಳಿತ ವಿಭಾಗದಿಂದ ಪದವಿ ಪಡೆದರು. ಪದವಿಯ ನಂತರ, ಅವರು ಟರ್ಕಿಶ್-ಅಮೇರಿಕನ್ ಜಂಟಿ ರಕ್ಷಣಾ ಉದ್ಯಮ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು. 1991 ರಲ್ಲಿ ವಲಯವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದ ಸಿಜ್ರೆಲಿ, ಅಂಕಾರಾದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಕೆಫೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಕೆಫೆಮಿಜ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು, ನಂತರ, ಕುಕಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಕ್ವಿಕ್ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಫಾರ್ ಈಸ್ಟರ್ನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರು. 1994 ರಲ್ಲಿ ದಿವಾಳಿಯಾದ ಸಿಜ್ರೆಲಿ, 2005 ರಲ್ಲಿ ಸಾಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬಿಗ್‌ಚೆಫ್ಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸರಣಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. "ದೇರ್ ಈಸ್ ಲವ್ ಇನ್ ರೆಸಿಪಿ" ಚಿತ್ರವು ಸಿಜ್ರೆಲಿಯ ಜೀವನದ ಬಗ್ಗೆ.
ಸೇವ್ ಮೆದ್ಯ ಪಬ್ಲಿಷಿಂಗ್ ಗ್ರೂಪ್ ಪ್ರಕಟಿಸಿದ, ಹಲೋ ಮ್ಯಾಗಜೀನ್ ಆಯ್ದ ಪುಸ್ತಕದಂಗಡಿಗಳು, ಜನಪ್ರಿಯ ಮಾರಾಟ ತಾಣಗಳು ಮತ್ತು ಡಿಜಿಟಲ್ ಪ್ಲಾಟ್‌ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.
ಕಾಮೆಂಟ್ ಮಾಡುವವರಲ್ಲಿ ಮೊದಲಿಗರಾಗಿರಿ