ರಂಜಾನ್ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಜೋಡಿಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಉಳಿಯುವ ರಹಸ್ಯ

ರಂಜಾನ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿಯಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸಹೂರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳುವುದು, ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಡಯಟ್ ಸ್ಪೆಷಲಿಸ್ಟ್ ಡೈಟ್. ಅಸ್ಲಿಹಾನ್ ಕಾರಾ, “ಮೊಟ್ಟೆಯು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. 1 ಮೊಟ್ಟೆಯು ಸುಮಾರು 35-40 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಮೊಟ್ಟೆಯು ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಫೀರ್, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಅದರ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಒಳಪದರವನ್ನು ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪದರದಿಂದ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ರಂಜಾನ್ ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ತಿಂಗಳು ಎಂದು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುತ್ತಾ, VM ಮೆಡಿಕಲ್ ಪಾರ್ಕ್ ಪೆಂಡಿಕ್ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯಿಂದ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಮತ್ತು ಡಯಟ್ ಸ್ಪೆಷಲಿಸ್ಟ್ ಡೈಟ್. ಸಾಕಷ್ಟು, ಸಮತೋಲಿತ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ದಿನದ ಉಪವಾಸವಿಲ್ಲದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಊಟಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಮತ್ತು ಸಹೂರ್ ಊಟವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಾರದು ಎಂದು ಅಸ್ಲಿಹಾನ್ ಕಾರಾ ಹೇಳಿದರು.

ಸಾಹುರ್ ಊಟವು ರಂಜಾನ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಬದಲಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತಾ, ಡಯೆಟಿಷಿಯನ್ ಅಸ್ಲಿಹಾನ್ ಕಾರಾ ಹೇಳಿದರು, “ಸಾಹುರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಏಕದಳ ಬ್ರೆಡ್ನಂತಹ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಇರಬೇಕು. ಸಾಹುರ್ ಊಟದಲ್ಲಿ, 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫಿರ್, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೆಲವು ಪೂರ್ಣ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್, ಕಡು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳು (ಕ್ರೆಸ್, ಅರುಗುಲಾ) ಮತ್ತು ಇವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತಾಜಾ ಋತುಮಾನದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಂಡು.

ಸಹೂರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಮೊಟ್ಟೆಯು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಆಗಿದ್ದು, ಅತ್ಯಂತ ಮಿತವ್ಯಯಕಾರಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಡಯಟಿಶಿಯನ್ ಅಸ್ಲಿಹಾನ್ ಕಾರಾ ಹೇಳಿದರು, “ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯು ಸರಿಸುಮಾರು 1-35 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಮೊಟ್ಟೆಯು ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ 'ಲೆಸಿಥಿನ್' ಇರುವುದರಿಂದ ಇದು ಮಾನಸಿಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಕಪ್ಪು ಜೀರಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿನಾಯಿತಿ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಫೀರ್, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಅದರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಒಳಪದರವನ್ನು ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪದರದಿಂದ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.

1 ಹಿಡಿ ಪಿಟಾ ಸೇವಿಸಬಹುದು

ಇಫ್ತಾರ್, ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಮತ್ತು ಡಯಟ್ ಸ್ಪೆಷಲಿಸ್ಟ್ ಡೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಾರದು ಎಂದು ಗಮನಿಸುವುದು. ಅಸ್ಲಿಹಾನ್ ಕಾರಾ ಅವರು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರು:

“ಇಫ್ತಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಮತ್ತು ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷಿತ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯ ದೊಡ್ಡ ಅನನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಅದು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅನಿಯಮಿತ ಪೋಷಣೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಚಯಾಪಚಯವು ನಿಧಾನವಾಗಬಹುದು. ಇಫ್ತಾರ್ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಹಾರ ಗುಂಪಿನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಳುಗಳು ಮತ್ತು ಬುಲ್ಗರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಇಫ್ತಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ನಡುವೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ವಿರಾಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಪೂರ್ಣತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ಚರ್ಮರಹಿತ ಕೋಳಿ, ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ, ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಬಲ್ಗರ್ ಪಿಲಾಫ್, ಐರಾನ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ನೀವು ರಂಜಾನ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪೈಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸರಾಸರಿ 1 ತೆಳುವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಬದಲಿಗೆ 1 ತಾಳೆ ಗಾತ್ರದ ರಂಜಾನ್ ಪಿಟಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವಾಗ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು...

‘ತೂಕ ಇಳಿಸಲು ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವಂತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉಪವಾಸದಿಂದ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು’ ಎಂದು ಹೇಳಿದ ಡಯೆಟಿಷಿಯನ್ ಅಸ್ಲಿಹಾನ್ ಕಾರಾ, ರಂಜಾನ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಿವರಿಸಿದರು:

“ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಸಹೂರ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಾರದು. ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಹೂರ್ ಊಟವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಟ್ಟರೆ, ನಿಮ್ಮ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಧಾನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಧಾನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ತನ್ನನ್ನು ತಾನೇ ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವಾಗ ಕಡಿಮೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಅವರ ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ದೇಹವು ತಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪಡೆಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದಾಗ, ಅವರ ಚಯಾಪಚಯವು ತಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ನೀವು ತಲುಪಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀವು ಸಹೂರ್ ಮತ್ತು ಇಫ್ತಾರ್ ಊಟವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಾರದು. ಉಪವಾಸದ ಅರ್ಥವನ್ನು ಮರೆಯಬಾರದು, ಅತಿಯಾದ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು.

10 ಆಹಾರಗಳು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ

ನಮ್ಮ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ದಿನವಿಡೀ ನಮ್ಮನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿಸುವ ಆಹಾರಗಳು ನಮಗೆ ಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳಿರುವ ಡಯೆಟಿಷಿಯನ್ ಅಸ್ಲಿಹಾನ್ ಕಾರಾ, ನಿಮ್ಮ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿರಿಸುವ 10 ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿದರು;

"ಹಸಿರು ಮಸೂರ, ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಸರು, ಓಟ್ಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಾಲ್ಮನ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು, ಮುಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್, ಮೊಸರು."

ರಂಜಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಸೇವನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರದಿಂದಿರಿ

ರಂಜಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಸೇವನೆಯು ಪದೇ ಪದೇ ಕೇಳಲಾಗುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಡಯೆಟಿಷಿಯನ್ ಅಸ್ಲಿಹಾನ್ ಕಾರಾ ಹೇಳಿದರು, “ನೀವು ರಂಜಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಹಕ್ಕನ್ನು 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು, 1 ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್, 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಿಂದ ಹಣ್ಣು; ನೀವು 1 ಭಾಗ ಹಾಲಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, 1 ಭಾಗ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅಥವಾ 1 ಭಾಗ ಗುಲ್ಲಾಕ್ ಅನ್ನು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಶರಬತ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಡಿ.

ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದು ಮತ್ತು ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದ ಅವಧಿಯ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯೊಂದಿಗೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಖನಿಜ ನಷ್ಟಗಳು ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಸೇರಿಸುವ ಆಹಾರತಜ್ಞ ಅಸ್ಲಿಹಾನ್ ಕಾರಾ, "ಸಾಹುರ್ ಮತ್ತು ಇಫ್ತಾರ್ ಚಕ್ರಗಳ ನಡುವೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಕನಿಷ್ಠ 10-12 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಯಾರಿಕೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸುವುದು ಮಾಡಿದ ದೊಡ್ಡ ತಪ್ಪುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ರಂಜಾನ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇಫ್ತಾರ್ ನಂತರ ವಾರದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 150 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಡೆಯುವುದು ಮತ್ತು ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡುವುದು ನಿಮ್ಮ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ನಷ್ಟವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲೂ ಜಠರದುರಿತ, ರಿಫ್ಲಕ್ಸ್ ನಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿದ್ದರೆ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಆಯಾಸವಾಗದಿರಲು ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರ ಸೇವಿಸುವ ಬದಲು ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿಸುವ ಸಮತೋಲನ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು.