ಕೊರೊನಾವೈರಸ್ ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಲಹೆ

ಕೋವಿಡ್ 19 ಕುರಿತು ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ವೈರಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಚೇತರಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ ಎಂದು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಕರೋನವೈರಸ್ನಿಂದ ಬದುಕುಳಿದ ಜನರು ಪ್ರಸರಣದ ಮಾರ್ಗಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವರ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಬೇಕು. ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದ ಮೂಲಕ. ಮೆಮೋರಿಯಲ್ Bahçelievler ಆಸ್ಪತ್ರೆ, Uz ನಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ವಿಭಾಗದಿಂದ. ಡಿಟ್. ಕರೋನವೈರಸ್ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬದುಕುಳಿದ ಜನರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಏನು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಅಸ್ಲಿಹಾನ್ ಅಲ್ತುಂಟಾಸ್ ಮಾಹಿತಿ ನೀಡಿದರು.

ಶ್ವಾಸಕೋಶಕ್ಕೆ ದಿನನಿತ್ಯದ ದ್ರವ ಸೇವನೆಯು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ

ಶ್ವಾಸಕೋಶದಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ದೈನಂದಿನ ದ್ರವದ ಬಳಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 2.5 ಲೀಟರ್ ಆಗಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕರೋನವೈರಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದು ಬದುಕುಳಿದ ಜನರಲ್ಲಿ. ನೀರಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಇತರ ದ್ರವಗಳು ನೀರನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇತರ ದ್ರವಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್‌ಗಳಿಂದ ಬೀಟ್ ಅನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ.

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ವಿನಾಯಿತಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಇವೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾದವು ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣಗಳು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ ನಮ್ಮ ಪ್ರಮುಖ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಪವಾಡ ಆಹಾರ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್‌ರೂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುವ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವು ಬಹಳ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಜೀವನ ಚಕ್ರ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಮೆತಿಲೀಕರಣ ಚಕ್ರದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿವೆ. ಇದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಕುದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು "ಬೀಟ್ ಕ್ವಾಸ್" ಎಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಟರ್ನಿಪ್ ರಸವನ್ನು ಹೋಲುವ ದ್ರವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ವಾರದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 4 ದಿನಗಳು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಪ್ರತಿದಿನ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಂತೆಯೇ ನೇರಳೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಬಲವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಂತೆಯೇ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೂ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಟರ್ನಿಪ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಆಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಊಟಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ

ನಾವು ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕರೆಯುವುದಾದರೆ; ಸಕ್ಕರೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಅಕ್ಕಿ, ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಇದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಠ 3 ಬಾರಿ ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ವರ್ಣರಂಜಿತ ತರಕಾರಿಗಳ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ

ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು 4 ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವಿಭಜಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮೊದಲಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ ಮೀರದಂತೆ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು. ಧಾನ್ಯದ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟುಗಳು ಇರುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಲ್ಲ. ಸೋಂಕು ಇನ್ನೂ ಮುಂದುವರಿದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸೋಂಕು ಹಾದುಹೋದರೆ, ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸಬೇಕಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಸಾಕು. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗುಂಪಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಮೀನು ಆದ್ಯತೆಯಾಗಿದೆ. ಮುಂದೆ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ ಬರುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 4 ಊಟಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬಾರದು. ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ನಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂದು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಪ್ರಮುಖ ಗುಂಪು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳು. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಂತಹ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಕೂಡ ಅತ್ಯಂತ ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಸರಾಸರಿ 1-40 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು. ಎಷ್ಟೇ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿದ್ದರೂ ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾಕಂಬಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಅತ್ಯಂತ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದ್ದರೂ, ಈ ಆಹಾರಗಳು ಸರಳವಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಎಂದು ಮರೆಯಬಾರದು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, 50 ಟೀಚಮಚದ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರಬಾರದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ವಾರಕ್ಕೆ 1-2 ಬಾರಿ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ 3 ಟೀಚಮಚಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು, ಹೆಚ್ಚೆಂದರೆ.

ಸೋಂಕಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ನಂತರ, ಆಹಾರವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮರಳಬಹುದು

ಶಕ್ತಿಯುತ ಆಹಾರಗಳೆಂದು ಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾದವುಗಳು ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕಾಕಂಬಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಂತಹ ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸೋಂಕು ಇದ್ದರೆ, ದೇಹದ ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರ ಗುಂಪು ತರಕಾರಿಗಳು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ 3 ಊಟಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಫೈಬರ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹಳ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕೂಡ ಇದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬಾರದು. ಪುರುಷರಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಭಾಗಗಳು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ 2 ಭಾಗಗಳ ಬಳಕೆಯ ಮಿತಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಂಕಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಗತ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸೋಂಕು ಮುಗಿದಿದ್ದರೆ, ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ. ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸೋಂಕಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತ ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸರಾಸರಿ ಬಳಕೆ ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಸ್ಲೈಸ್ ಚೀಸ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಸೋಂಕಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರಮಾಣವು 4 ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು. ಅಥವಾ, ಸರಾಸರಿ, ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಮತ್ತು 5 ಪುರುಷರಿಗೆ ಸಾಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸೋಂಕಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 6-7 ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು 1-2 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಕರೋನವೈರಸ್ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಮತ್ತು ಸಿ ಪ್ರಮುಖ ನಾಯಕರು

ಕರೋನವೈರಸ್ನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಸೇವನೆಯು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟ ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಬದಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಿ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಪಡೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸೂರ್ಯನಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಗಂಭೀರವಾದ ಗರ್ಭಪಾತವಿದ್ದರೆ, ವೈದ್ಯರ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಪೂರಕವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಪೂರಕವು ಸಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮೀರಬಾರದು. ಈ ಮೌಲ್ಯವು ಸರಾಸರಿ 500 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಆಗಿದೆ. ದೈನಂದಿನ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಈ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಲ್ಲಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅಂಶವು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಹಸಿರು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿದಿನ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬಹುದು.