ಹೇದರ್ಪಾಸಾ ಸ್ಟೇಷನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಿಂದ ರೈಲುಗಳು ನಿಲ್ಲುತ್ತವೆ, ಇನ್ನೂ ಸೇವೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ

ರೈಲುಗಳು ನಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಹೇದರ್‌ಪಾನಾ ಸ್ಟೇಷನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಇನ್ನೂ ನಿಂತಿದೆ: ಅದರ 110 ವರ್ಷಗಳ ಇತಿಹಾಸದೊಂದಿಗೆ, ಸಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಕಥೆಗಳ ಕೇಂದ್ರ, ಹೇದರ್‌ಪಾನಾ ಸ್ಟೇಷನ್ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ ಅವರು ಪ್ರಯಾಣಿಕರಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ ಅದರ ನಿಯಮಿತರೊಂದಿಗೆ ವಾಸಿಸುತ್ತಾರೆ. 1964 ರಿಂದ Kadıköyಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಾಜ್ಕು ಕುಟುಂಬವು ನಡೆಸುತ್ತಿರುವ ಸ್ಥಳದ ಮೂರನೇ ತಲೆಮಾರಿನ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕ ಸೆಂಕ್ ಸೊಜ್ಕುಬಿರ್ ಹೇಳಿದರು: “ನಾನು ರೈಲುಗಳ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಆ ರೈಲುಗಳು ಮುಂದೊಂದು ದಿನ ಈ ನಿಲ್ದಾಣಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾನು ನಂಬುತ್ತೇನೆ, ”ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ರೈಲು ಹೊರಡುವವರೆಗೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವಿತ್ತು.
Kadıköy ನಾವು ಸೆಮಲ್ ಜೊತೆ ಪಿಯರ್‌ನಲ್ಲಿದ್ದೆವು
ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಹೊಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಹೇದರ್ಪಾಸಾ ಸ್ಟೇಷನ್ ಲೋಕಂತಸಿ
ದೋಣಿಗಳು ನೀರಿನ ಕನ್ನಡಿಯಲ್ಲಿವೆ

ಮಾರ್ಚ್ 19, 1969 ರಂದು ಸೆಮಲ್ ಸುರೆಯಾ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಇಸ್ತಾನ್‌ಬುಲ್‌ನಿಂದ ಅಂಕಾರಾಕ್ಕೆ ತಾನು ಕೈಗೊಂಡ ರೈಲು ಪ್ರಯಾಣವನ್ನು ಬರೆದ ಮುಜಾಫರ್ ಬೈರುಕು, ಹೇದರ್‌ಪಾಸಾ ಸ್ಟೇಷನ್ ಲೋಕಾಂತಾಸಿಯನ್ನು ವಿವರಿಸಿದ್ದು ಹೀಗೆ. ಇದು ಬೈರುಕು ಮತ್ತು ಸುರೆಯಾ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಅನೇಕ ಕವಿಗಳು, ಬರಹಗಾರರು, ಪದಗಳೊಂದಿಗೆ ನೃತ್ಯ ಮಾಡುವವರು, ಸ್ನೇಹವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವವರು ಮತ್ತು ಅದರ ಶತಮಾನಗಳ-ಹಳೆಯ ಇತಿಹಾಸದುದ್ದಕ್ಕೂ ರಸ್ತೆಗಿಳಿದವರ ಸಭೆಯ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. "ಇಸ್ತಾನ್‌ಬುಲ್‌ಗೆ ಅಂಕಾರಾ ಹಿಂದಿರುಗುವುದನ್ನು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ" ಎಂದು ಹೇಳಿದವರು ನಗರದ ಗದ್ದಲಕ್ಕೆ ಧುಮುಕುವ ಮೊದಲು ಉಸಿರು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಮೊದಲ ಸ್ಥಳ ಇದು.

ಇಸ್ತಾನ್‌ಬುಲ್‌ನಲ್ಲಿನ ವಿಶ್ವ ಗೋಥಿಕ್ ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪದ ರಕ್ಷಕ ಮತ್ತು ಅನಟೋಲಿಯಾವನ್ನು ಇಸ್ತಾನ್‌ಬುಲ್‌ಗೆ ಕರೆತಂದ ನೆನಪುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ಹೇದರ್‌ಪಾನಾ ರೈಲು ನಿಲ್ದಾಣವನ್ನು 1908 ರಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಿದಾಗ, ಹೇದರ್‌ಪಾಸಾ ರೈಲು ನಿಲ್ದಾಣದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನಂತರ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗೆ ಬಂದಿತು. 1964 ರಿಂದ, ಇದು ಪ್ರಸ್ತುತ ರೂಪದಲ್ಲಿದೆ, ಅಂದರೆ ಹೋಟೆಲು. Kadıköyಇದನ್ನು ಲು ಸೊಜ್ಬಿರ್ ಕುಟುಂಬ ನಡೆಸುತ್ತದೆ. ಈಗ ಮೂರನೇ ತಲೆಮಾರು ಚುಕ್ಕಾಣಿ ಹಿಡಿದಿದೆ. ತನ್ನ ಅಜ್ಜ ಮತ್ತು ತಂದೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಾಗಿದ್ದ ಈ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಕಟ್ಟಡದಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಬಾಲ್ಯವನ್ನು ಕಳೆದ ಸೆಂಕ್ ಸೊಜ್ಬಿರ್, 50 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದಿನ ಕಥೆಯು ಹೇಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ:

“ನನ್ನ ತಾತ ಕೂಡ ರೈಲ್ವೆ ಉದ್ಯೋಗಿ. ಅವರು 1964 ರಲ್ಲಿ ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ವಹಿಸಿಕೊಂಡರು. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಶೈಲಿಯ ಸ್ಥಳವಾಗಿತ್ತು. ನನ್ನ ಅಜ್ಜ ಎಸಾತ್ ಸೊಜ್ಬಿರ್ ಈ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ನಡೆಸಿದ ನಂತರ, ನನ್ನ ತಂದೆ ಆದಿಲ್ ಸೊಜ್ಕುಬಿರ್ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಚಿಕ್ಕಪ್ಪ ಅದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿದರು. ಈಗ, ನಾವು ಸುಮಾರು 15 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ನನ್ನ ಚಿಕ್ಕಪ್ಪನ ಹೆಂಡತಿ ಗುಲುಮ್ಸರ್ ಸೊಜ್ಕುಬಿರ್ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ನನ್ನ ಬಾಲ್ಯವನ್ನು ಇಲ್ಲಿಯೇ ಕಳೆದಿದ್ದೇನೆ, ನನ್ನ ಇಡೀ ಜೀವನವನ್ನು ಸಹ ... ನಾನು ಚಿಕ್ಕವನಾಗಿದ್ದಾಗ, ನಾನು ಕ್ಯಾಶ್ ರಿಜಿಸ್ಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತಿದ್ದೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಸಾಕಷ್ಟು ಎತ್ತರವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಅವರು ನನ್ನ ಕೆಳಗೆ ನೀರಿನ ಸೇಫ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಿದ್ದರು. ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮ ಮತ್ತು ಹೋಟೆಲ್ ನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. "ನಾನು ನನ್ನ ಇಡೀ ಜೀವನವನ್ನು ಹೇದರ್ಪಾಸಾ ರೈಲು ನಿಲ್ದಾಣದ ಕಟ್ಟಡ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಳೆದಿದ್ದೇನೆ."

ಬೇರೆ ಬೇರೆ ಜನರೇಷನ್ ಬಂದಿದೆ

ಅವರ ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೇದರ್ಪಾಸಾ ಮತ್ತು ಇಂದಿನ ಹೇದರ್ಪಾಸಾ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸದ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಸೆಂಕ್ ಸೊಜ್ಕುಬಿರ್ ಅವರನ್ನು ಕೇಳುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ:

“ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಷಯದಲ್ಲೂ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ. ಎಲ್ಲ ಪತ್ರಕರ್ತರು, ಬರಹಗಾರರು ಮತ್ತು ಕವಿಗಳು ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ಸ್ಥಳವಾಗಿತ್ತು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೆಲಿಮ್ ಇಲೆರಿಯ ಟೇಬಲ್ ಇತ್ತು. ಆಗ ಎಲ್ಲರೂ ರೈಲುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಸೆಲೆಬ್ರಿಟಿಗಳನ್ನು ಸಂಜೆ ನೋಡುತ್ತೀರಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಸ್ಲೀಪರ್ ರೈಲಿನಲ್ಲಿ ಅಂಕಾರಾಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಈಗ ನಮ್ಮ ಅತಿಥಿ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಬದಲಾಗಿದೆ. ಬೇರೆ ತರ ಬಂದಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಲೈವ್ ಸಂಗೀತವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ನಮ್ಮ ಅನೇಕ ಯುವ ಸ್ನೇಹಿತರು ಬರುತ್ತಾರೆ. ಅವರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಮಹಿಳೆಯರು. ಇದು ಬಹಳ ಹಳೆಯ ವ್ಯವಹಾರವಾದ್ದರಿಂದ, ಯುವಕರು ಸಂಶೋಧನೆಯ ನಂತರ ಇಲ್ಲಿಗೆ ಬರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಮಹಿಳಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಆರಾಮವಾಗಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ.

ಪರಿಚಾರಕರು ಸಹ ಅವರ ಅಜ್ಜರಿಂದ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ

Cenk Sözbir ಈ ವಿಶ್ವಾಸವನ್ನು ಗಾರ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಅದರ ನಿರ್ವಹಣೆಯಿಂದ ಆರೋಪಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಅದು ತನ್ನ ನಿಯಮಿತ ಮತ್ತು ಉದ್ಯೋಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಟುಂಬವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ:

“ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇಲ್ಲಿ ಬಾಣಸಿಗನಾಗಿರುವ ನಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತ ಓಲ್ಕೇಯ ತಂದೆ ನನ್ನನ್ನು ತನ್ನ ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಬೀಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಬಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಶ್ರೀ ರೆಸೆಪ್ ಅವರು ನನ್ನ ಅಜ್ಜ ಮತ್ತು ನನ್ನ ತಂದೆ ಇಬ್ಬರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು ಮತ್ತು ಈಗ ಅವರು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರೆದಿದ್ದಾರೆ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನಾವು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ಬಾರ್ ಗ್ರಾಹಕರು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದ್ದಾರೆ. ನನ್ನ ತಂದೆಯ ಕಾಲದಿಂದ ಅವರು ಪ್ರತಿದಿನ ಸಂಜೆ ಇಲ್ಲಿಯೇ ಇರುತ್ತಾರೆ ... "

ಪ್ರಯಾಣಿಕರು ಇಲ್ಲ ಆದರೆ ನಿಯಮಿತರು ಇದ್ದಾರೆ

ಎರಡು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಹೇದರ್ಪಾಸಾ ರೈಲು ನಿಲ್ದಾಣದಲ್ಲಿ ರೈಲುಗಳು ನಿಂತಿಲ್ಲ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ದೋಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಎಂಜಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಯಿತು. ಬಫೆಗಳು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಹೋಗಿವೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, Haydarpaşa ನ ಏಕೈಕ ಜೀವಂತ ಮೂಲೆಯೆಂದರೆ ಗಾರ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್. ಟ್ಯಾಕ್ಸಿ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಶೌಚಾಲಯವು ರಾಸ್ಟಾರೆಂಟ್‌ಗಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿದೆ. ಹೇದರ್ಪಾಸಾ ರೈಲು ನಿಲ್ದಾಣದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ದೂರದ ಪ್ರಯಾಣಕ್ಕೆ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು "ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸೋಣ" ಎಂದು ಹೇಳುವವರಿಗೆ ಸ್ಥಳವಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿಶೇಷ ಊಟ ಮಾಡಲು ಬರುವವರಿಗೆ. ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಇದು ಹೀಗೆಯೇ ಮುಂದುವರಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಹೇದರ್ಪಾಸ ಯೋಜನೆ ಜಾರಿಯಾದರೆ ಶತಮಾನದಷ್ಟು ಹಳೆಯದಾದ ಸ್ಥಳ ಏನಾಗಲಿದೆ ಎಂಬುದು ನಿಗೂಢವಾಗಿದೆ.

ನಾನು ರೈಲುಗಳ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ

ಸೋಜ್ಬಿರ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, "ಈ ಸ್ಥಳವು ರೈಲುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಾಯುತ್ತದೆ":

"ಬಹುಶಃ ಇದು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಗಳಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ನಾನು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಹೀಗೆಯೇ ಮುಂದುವರಿಯಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬದುಕಿದ್ದೆ. ನಾನು ರೈಲುಗಳ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಸಿರಾಡಿದೆ. ನಾನು ಆ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಆ ರೈಲುಗಳು ಇಲ್ಲಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾನು ನಂಬುತ್ತೇನೆ. ಸುಖ-ದುಃಖಗಳು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅನುಭವಕ್ಕೆ ಬರುವ ತಾಣವಿದು. ಅವನು ಒಂದು ವರ್ಷದ ಹಿಂದೆ ಮರದ ಸೂಟ್‌ಕೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಂದಿದ್ದನು ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇಷ್ಟೆಲ್ಲಾ ಭರವಸೆಯಿಂದ ಬಂದು ಆ ಮೆಟ್ಟಿಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಅಸಹಾಯಕನಾಗಿ ನಿಂತವನನ್ನು ಕಂಡೆ. ನಾವು ಯಾವ ಕಥೆಗಳಿಗೆ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದ್ದೇವೆ ... ಇದು ಹೇದರ್ಪಾಸನ ಆತ್ಮ ಮತ್ತು ಈ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಜೀವಂತವಾಗಿಡಬೇಕು.

ಇದನ್ನು ಈಗ ಪುರಾಣ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ

ಇದು ನಗರದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿದ್ದರೂ, ನಗರದ ಸದ್ದು ನಿಮಗೆ ಕೇಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಅದು ಛಾಯಾಚಿತ್ರದಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. Kadıköy ಹೇದರ್ಪಾಸಾ ಗಾರ್ ಲೋಕಂತಸಿಯು ಇಸ್ತಾನ್‌ಬುಲ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ದೃಶ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅದರ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪದ ನೋಟ. ಇದು ಅದರ ಹೆಂಚಿನ ಗೋಡೆಗಳು, ಹಳೆಯ ಇಸ್ತಾನ್‌ಬುಲ್ ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಜೀವಂತವಾಗಿರದ ಮಾಸ್ಟರ್‌ಗಳ ಭಾವಚಿತ್ರಗಳಿಗೆ ಎದುರಾಗಿ ಕುಳಿತಿದೆ, ಮತ್ತು 106 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಈ ದೊಡ್ಡ ಕಾಲಮ್‌ಗಳನ್ನು ಯಾರು ಮುಟ್ಟಿದರು ಮತ್ತು ಆಕ್ರೋಡು ಮರದ ಮೇಜುಗಳ ಮೇಲೆ ಯಾರು ಕುಳಿತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಸುಂದರ ನೋಟವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಬಯಸುವವರಲ್ಲಿ, ಸೆಲಿಮ್ ಇಲೆರಿ, ಕ್ಯಾಂಡನ್ ಎರ್ಸೆಟಿನ್, ಅಯ್ಸೆಗುಲ್ ಅಲ್ಡಿನ್ಕ್ ಅವರಂತಹ ನಿಯಮಿತರು ಇದ್ದಾರೆ. ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಅವರು ಉರ್ಲಾ ಅವರ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಮೈಥೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಲುದಾರಿಕೆ ಹೊಂದಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಉರ್ಲಾ ಮತ್ತು ಮೈಥೋಸ್‌ನ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ಟೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತಗೊಳಿಸಿದರು. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸುವಾಸನೆಗಳೆಂದರೆ ಸೀ ಬಾಸ್ ಲೋಕ್ಮಾ, ಕ್ರೆಟನ್ ಪೇಸ್ಟ್, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಪೇಸ್ಟ್, ಹುಳಿ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ವೈನ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಎಲೆಗಳು.

ಸಮುದ್ರ ಮುಂಭಾಗದ ವಿಭಾಗ

ಬುಧವಾರ, ಶುಕ್ರವಾರ ಮತ್ತು ಶನಿವಾರದಂದು Haydarpaşa Mythos ನಲ್ಲಿ ಲೈವ್ ಸಂಗೀತವಿದೆ. ಸ್ಥಿರ ಮೆನುವನ್ನು ಫಾಸಿಲ್ ಜೊತೆಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಎ ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ಮೆನುವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು 8.00-22.00 TL ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಸ್ಥಿರ ಮೆನುಗಳು 115 ಮತ್ತು 145 TL ನಡುವಿನ ಬೆಲೆ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಲೈವ್ ಸಂಗೀತ ಇರುವಾಗ ರಾತ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸುವಿಕೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.